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Ultimate SuperFoodsオーガニック ローカカオバター
商品説明
世界的に有名なローフードシェフ養成校の一つであるリビングライト・カリナリー・アーツ・インスティテュート(アメリカ)の料理長およびインストラクターとして務めた経歴を持つ、「マット・J・サミュエルソン シェフ」も愛用している、【アルティメットスーパーフーズの100%オーガニックのカカオバター】です。
マットシェフは、アメリカで「ゴールデンビーン ローチョコレート」の会社を経営し、このアルティメットスーパーフーズのカカオバターを使ってローチョコレートを製造しています。
ですので、品質は折り紙つきです。
ローチョコレート作りにカカオバターはかかせません。
この100%オーガニックカカオバターを使って、数ランク上の美味しいローチョコレートを作ってみませんか?
大切な人へのプレゼントに!手作りのローチョコレートをプレセントしてみませんか?
チョコ好きだけど健康に心がけている大切な人へのプレゼントや、バレンタインプレゼント♪
またはご自分の為に是非どうぞ!!
エクアドル産の貴重な原産種のカカオのみを使用
アルティメットスーパーフーズ社のカカオ製品には、アリーバ・ナシオナルフィーノ・デ・アローマ(Arriba Nacional-Fino de Aroma)という名前のエクアドル原産種のみが使用されています。この種は体内で吸収利用可能な栄養素やミネラル類を豊富に含むだけでなく、上質な香りと味わいを持つことで世界中に知られています。
アルティメット社はこの貴重なカカオの保全に力を注いできました。ほかの農産物と同様、このカカオ種も収穫高や特定の性質を高めるために、多くの生産者によって異種交配が盛んに行われてきました。しかし、異種交配をするとカカオの品質が著しく損なわれると信じ、アリーバ・ナシオナルフィーノ・デ・アローマ(Arriba Nacional-Fino de Aroma)の原産種のみを使用しています。
アルティメット社は、高く評価されている農家と深く根ざした関係を築いてきており、また最高品質の外国産スーパーフード(極上食品)をみなさまにお届けするために世界中を探し回っています。
アルティメット社の提携農家と協力者は、細部まで行き届いた有機栽培法や進化した持続可能な技術を採用し、新旧チョコレート製造者の実用的な知識を織り交ぜることで極上のカカオ製品をお届けしています。
高品質有機チョコレートは、徹底したこだわりから生まれる
高品質有機チョコレートの製造は健康な土づくりとアリーバ・ナシオナル原種(Arriba Nacional variety)のみを使用することから始まります。
ほかの多くの会社がアリーバ・ナシオナル種として販売している可能性がある異種交配したCCN51は一切使用していません。CCN51交配種カカオ豆は見た目がよいかもしれませんが、深い異種交配により、アリーバ・ナシオナルの味わいや独特な性質が損なわれています。
アルティメット社は有機専門農学者の支援を受けながら、健康的で高品質なカカオを生産する提携農家をサポートしています。農家はカカオの木を大切に育て、カカオポッドを手で収穫し、熟成のためにカカオ豆を取り出しています。
カカオ豆は、オーブンを使わずに天日乾燥
注意深く管理された熟成工程後、カカオ豆は天日干しされます。残念ながら多くの会社はコストを削減するためにオーブンでカカオ豆を乾燥させています。この有害な工程を経たカカオ豆はつんと鼻を突くような刺激性のある風味を生じ、ほとんどの消費者はこれを熟成の工程で生じるものと勘違いしています。
カカオ豆の皮は手作業でむいています。機械は決して使用しません。
熱処理やロースト(焙煎)ではなく天日で乾燥させますので、カカオの自然の品質が保たれている本物のローカカオです。
■(有機認定)オーガニックカカオバター 1LB
16oz(オンス)=約454g
【 希望小売価格 4,710円 】
【 セール期間 】5/18 AM10:00〜5/21 AM10:00
カウントダウンタイマー
ロハス特価! 3,980円
■特大サイズ
(有機認定)オーガニックカカオバター
5LB(2268g)
【 希望小売価格 16,000円 】
ロハス特別価格 14,800円
>>>食品衛生法に基づく表記<<<
■原料:カカオ豆
■保存方法:直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存ください。
■内容量:1LB=454g 、 5LB=約2,268g
■製造者:Ultimate SuperFoods
■輸入者:チャリティマインド株式会社
お客様の声
何度このカカオバターを使ったことでしょう…。
ローチョコレートやデザートつくりに欠かせないカカオバター。ほんのりとカカオの香りが漂い、また、34度という融点も心強く、どんなスイーツにも贅沢な香りとまろやかさ、安定感を与えてくれます。バターを溶かしているときも幸せ気分に浸れる、私のローキッチンになくてはならない存在です!
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携帯できる緑のローフード〜「グリーン・ローフード」
新発売特別価格¥6,800
「グリーン・ローフード」は、緑にこだわり、ケール、ブロッコリー、ウィートグラス、大麦若葉、アルファルファ、綿花を28℃以下の低温で乾燥させ、酵素活性のある状態でパウダー状にしてベジタリアンカプセルに詰めました。また、ビタミンB12も多めに加えました。またすべての原料はオーガニックエリアで収穫した100%無農薬野菜です。
【NEW】 BigTreeFarmオーガニック ローカカオニブ 283g
LOHAS価格
¥1,800
BigTreeFarmのカカオニブは、あのデイビットウルフ氏も愛用するカカオ製品です。丁寧に手作りで加熱をせずに天日乾燥させて作っています。
【NEW】 BigTreeFarmオーガニック ローカカオパウダー 227g
LOHAS価格
¥1,800
BigTreeFarmのカカオパウダーは、あのデイビットウルフ氏も愛用するカカオ製品です。丁寧に手作りで加熱をせずに天日乾燥させて作っています。
【NEW】 BigTreeFarmオーガニック ローカカオバター 250g
LOHAS価格
¥1,890
ローチョコレート作りに欠かせないのが、ローカカオバターです。
あの、デイビット・ウルフも愛用するローカカオバターです!
【NEW】 BigTreeFarmオーガニック ローカカオペースト 1000g
LOHAS価格
¥5,800
ローチョコレート作りに欠かせないのが、ローカカオペーストです。
あの、デイビット・ウルフも愛用するローカカオペーストです!
アーモンド(生・無添加)
LOHAS価格
250g ¥580
500g ¥1,050
1,000g ¥1,980
アーモンドにたくさん含まれる貴重なビタミン類をそのまま摂取しようと思えば、生のアーモンドに限ります。健康を第一に考えるあなたにオススメです。
カシューナッツ(生・無添加)
LOHAS価格
250g ¥580
500g ¥1,050
1,000g ¥1,980
アーモンドなどよりもやわらかく小さなお子様にも人気のナッツです。不飽和オレイン酸、たんぱく質、ミネラルを豊富に含んでいます。
くるみ(生・無添加)
LOHAS価格
250g ¥680
500g ¥1,260
1,000g ¥2,290
当店でまとめ買いされると、スーパーで購入するよりかなりお得。お菓子の材料や、おやつとして、くるみをもっと取り入れてみませんか。
ピーカンナッツ(生・無添加)
LOHAS価格
250g ¥1,050
500g ¥2,100
1,000g ¥3,480
くるみの渋みを除いたようなまろやかな味のナッツです。コレステロールを下げるオレイン酸やビタミンEを豊富に含み、米国農務省が発表した抗酸化物質を多く含む食品としてナッツ類のなかではトップです。
ピスタチオ(生・無添加)
LOHAS価格
250g ¥630
500g ¥1,150
1,000g ¥1,980
ピスタチオにはビタミンB群や食物繊維、カリウムなどがバランスよく含まれています。ピスタチオの主成分はオレイン酸という一価不飽和脂肪酸です。これはオリーブオイルと同じ良質な植物性脂肪で、コレステロールはゼロ。摂り続けることで肌や髪にもつやが出てきます。
ヘーゼルナッツ(生・無添加)
LOHAS価格
250g ¥880
500g ¥1,580
1,000g ¥2,880
ヘーゼルナッツにはさまざまな栄養素が豊富に含まれています。特に一価不飽和脂肪酸(オレイン酸)とビタミンEは他の食品と比較しても豊富に含まれています。。
ひまわりの種(生・無添加)
LOHAS価格
250g ¥420
500g ¥780
1,000g ¥1,380
ひまわりの種には葉酸、ビタミンE、鉄分、亜鉛、繊維、ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンB12、マグネシウム、カルシウム、カリウム、良質のたんぱく質、トリプトファン、共役リノール酸(トナリン)などの栄養分が含まれています。そのまま食べるほか、いろいろな料理やサラダのトッピングなどにしてお召し上がりいただけます。
乾燥ココナッツ(無添加)
販売価格(15%OFF特別価格)
250g ¥400→ ¥340
500g ¥700→ ¥590
1,000g ¥1,220→ ¥1,030
ココナッツには、銅、マンガン、マグネシウムなどのミネラル分が豊富に含まれています。ローフードのデザートにココナッツはかかせない食材。LOHASでは、本場タイのココナッツを乾燥させたものを使用しています。
有機認定、遠心分離 ローココナッツオイル
販売価格(LOHAS特別価格)
470ml ¥4,200→ ¥3,800
940ml ¥5,750→ ¥5,250
ココナッツオイルはローフードのスイーツを作るのに欠かせない食材。LOHASが、世界中を調べて探した結果、市販されているココナッツオイルの中で、加熱されていない真のローココナッツオイルと呼べるものは、非常に少ないと分かりました。その中で、自信を持ってオススメするものが、アルティメットスーパーフーズ社のバージンココナッツオイルです!
アメリカ産、有機JAS認証、植物油不使用の有機レーズン
販売価格(LOHAS特別価格)
250g ¥580→ ¥420
500g ¥1,050→ ¥780
1,000g ¥1,800→ ¥1,330
有機レーズンは、カリフォルニアの太陽をいっぱい浴びて有機農法によって育てられた安全性とおいしさに徹底してこだわったレーズンです。オイルコートされていないのでパンや焼き菓子、天然酵母の種おこしに最適です。ちょうど良い自然の甘さのレーズンです。
イラン産無添加・無農薬 生いちじく(ドライタイプ)
販売価格(LOHAS特別価格)
500g ¥1,600→ ¥1,380
イラン産のいちじくをお日様の下で乾燥させただけの無農薬、添加物・保存料が一切入っていないローフード。
小さいサイズ独特の、カリカリした歯ごたえが魅力のハードタイプで、上品な甘みがお口いっぱいに広がります。食物繊維やミネラル分が大変豊富です。 ぜひ健康維持・美容のためにお召し上がりください。
イラン産無添加・無農薬 生いちじく(ソフトタイプ)
販売価格(LOHAS特別価格)
500g ¥1,600→ ¥1,380
イラン産のドライいちじく(乾燥いちじく)の中でも、完全に乾燥させていないセミドライのソフトタイプ。フルーティで、生のいちじくの柔らかな甘みがあり、ハードタイプとは違った食感が魅力です。
ハードタイプのドライいちじくより柔らかく食べやすいので、硬いものが苦手な方におすすめ。無農薬、添加物・保存料が一切入っていなく、天日干しによる自然乾燥で作られたローフードです。
イージースプラウト
販売価格(LOHAS特別価格)
¥3,150→ ¥2,880
自宅のキッチンなどで手軽で簡単に自家製スプラウトが栽培できる専用の容器です。米国特許を取得した商品(アメリカ製)で、スプラウト歴20年以上になるジーン・マンソン氏が、工夫と改良を重ねて開発しました。発芽の際に発生する熱を利用し、常に新鮮で湿り気のある空気循環をつくり、種の窒息や過熱、脱水を防ぎます。そのため他の類似商品よりも短時間で発芽させることが可能です。 ※「ローベジ簡単スプラウター」と同一製品です。
有機栽培 スプラウト用の種 各種
(アルファルファ・ラディッシュ−ダイコン・レッドクローバー・イエローマスタード・ブロッコリー)
販売価格(LOHAS特別価格)
¥380〜
アメリカの有機認証を受けたスプラウト専用の種を格安で販売しています。有機栽培で作られた種ですので、通常販売されているスプラウトの種のような、残留農薬などの心配がありません。スプラウトは、発芽して数日で食べるものですから、種の質、安全性に注意したいものです。
北海道・十勝、折笠農場の自然農法小豆
販売価格(LOHAS特別価格)
300g ¥900→ ¥780
有機栽培の小豆は、比較的入手が可能ですが、ロハスがオススメするのは、より自然で健康的な農法で栽培された小豆です。農薬を使わないのはもちろん、有機肥料も与えずに栽培した自然栽培農法の小豆です。根がしっかりと張りめぐらされ、大地が持つ自然の栄養分を吸収した健康的な小豆です。スプラウトにも最適です!
ノンカフェイン代替ベジタブルコーヒー HERBAL COFFEE(ハーバルコーヒー)
販売価格 ¥1,260
ハーバルコーヒーは、チコリー・ビート・大麦・ライ麦が原料のノンカフェインのベジタブルコーヒー。コーヒーは飲みたいけれどカフェインが気になるという方、妊婦さんでコーヒーが好きという方にもオススメ!
農薬除去水溶液SCS
LOHAS価格
1か月分 ¥1,260
詰め替え用(3か月分) ¥3,150
1か月分+詰め替え用セット ¥4,200
野菜洗浄剤一番人気!天然素材(ホッキ貝殻)の除菌・洗浄液で、もともと業務用に使われていた野菜の本格洗剤です。ほんの少しの量で野菜に付着しているさまざまな物質が浮き出てきます。驚きです!SCS(エスシーエス)は安全で安心して手軽に使える野菜の洗剤です。
【書籍】ローフード 私をキレイにした不思議な食べもの
販売価格 ¥1,575
日本人のローフーディストなら知らない人がいないくらい有名な本です。ローフードの食生活に切り替えてからの石塚ともさんご自身の変化、体験をもとに、ローフードの素晴らしさをご紹介されています。
【書籍】酵素でやせるローフードダイエット!
販売価格 ¥1,575
フード&ボディ デザイニストの笹生暁美さんの著書。ローフードのレシピがキレイな写真付きで載っていて分かりやすく、ブラウニーやケーキなどロースイーツのレシピも多いので甘いものが好きだけれどダイエットしたい人にもおすすめです♪
【レシピ本】ローフード・フォー・ビジー・ピープル
販売価格 ¥1,365
特別な器具がなくても作れるカンタンなレシピが147も紹介されています。アメリカでは人気の高い書籍を国内のローフードの第一人者石塚ともさんが翻訳された新書です。
【レシピ本】生で食べてキレイになる、ローフード・レシピ スプラウト×ローフード・ビューティ
販売価格 ¥1,050
世界の美女たちのバイブル!ついにローフードレシピ集が発売!
生で食べるからこそ美しくなれる。本格的ローフードレシピ集。
【ディハイドレーター】4段トレイ 【タイマー無し】
【発売記念特別価格】 ¥29,800(税込)(送料無料!)
世界のローフーディスト達が愛用するエクスカリバー社製のディハイドレーター(食物乾燥機) 【日本規格・1年保証有り】
日本のキッチンにちょうどいい大きさの新商品です!
お野菜が麺のように簡単に切れる「New菜麺器」
販売価格 ¥7,880
ローフード通販ショップLOHASオリジナル商品、ベンリナーのNew菜麺器はベジパスタに対応した改良版です!
マルチジューサー&クッカー「VEGEFULL」
通常価格¥33,600 → 特別価格¥29,800
ベジフルは、ジューサーの他にも、おろす、挽く、練る、混ぜるマルチなクッカーです。
【書籍】GreenForLife
〜誰も知らない葉っぱの力〜
販売価格¥1,500
ローフードのバイブル【グリーン・フォー・ライフ】全世界で25万冊も売れた待望の本。