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オーガニック商品一覧

オーガニック
オーガニック

オーガニックって何？

近年、健康志向・健康ブーム・食の安全が社会で叫ばれるようになり、 「オーガニック」という言葉を頻繁に耳にするようになりました。
そもそも「オーガニック」とは一体なんなのでしょうか？
「オーガニック」＝「安心安全」という漠然としたイメージはあるけれど、 正確な定義がわからないという方も多いのではないでしょうか？
オーガニック【organic】
有機栽培、有機農業。また、その農産物。広く、畜産品を含めた生産物をいう場合がある。

※(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者：松村明 編 発行者：株式会社 三省堂

「オーガニック」は「化学合成農薬や化学肥料に頼らず、 土壌の持つ力を活かして環境への負荷をできる限り少なくする農法。」を指します。
「オーガニック」＝「安心安全」という漠然としたイメージはあながち誤りではなく、 オーガニックは「人にも地球にも健やかで優しいライフスタイル」の代名詞になってきているのです。

有機JAS認証 オーガニックマーク
このようなマークを見たことはありますか？
これは「有機JASマーク」と言って、 農林水産大臣が定めた品質基準や表示基準に合格した農林物資の製品につけられる認定マークです。 有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し、 その結果、認定された事業者のみがこの有機JASマークをつけることができるのです。 この「有機JASマーク」がない農産物と農産物加工食品に、「有機」、「オーガニック」などの名称の表示や、 これと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。
つまり、この有機JASマークは、生産から最終包装に至るまで、 有機性が侵されることのないよう厳しく検査された限られた商品にのみつけられているのです。
→ オーガニックについて更に詳しく知る
土門 大幸

オーガニックとの出会い

今から約10年ほど前のお話です。その時に目にした光景は衝撃的でした。


お客様の声

▼ オーガニック食品に関連する豆知識

[土門大幸] オーガニックとの出会い
オーガニックの意味・目的やおすすめ商品を紹介

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