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お客様アンケート

LOHASは、ローフードやスーパーフードなどのオーガニック食材と調理器具(キッチングッズ)の専門店です。酵素や栄養を多く含んだローフード・スーパーフード・ドライフルーツなどを通信販売しています。

2019/5/10Veggy vol.64販売開始しました。

2019/4/25美顔器TONISURE販売開始しました。

2019/3/10Veggy vol.63販売開始しました。

2019/2/284種ドライフルーツミックス500g販売開始しました。

2019/2/25オーガニックサンフラワーシード販売開始しました。

2019/2/25オーガニックパンプキンシード販売開始しました。

2019/2/15ホワイトデー限定ロータルト販売開始しました。

2019/1/11バレンタイン限定ロータルト販売開始しました。

2019/1/10Veggy vol.62販売開始しました。

2018/12/14ロハスソイプロテイン販売開始しました。

2018/11/22Vivoアーモンド販売開始しました。

2018/11/12クリスマス限定ロータルト販売開始しました。

2018/11/12Veggy vol.61販売開始しました。

2018/11/2ストロベリー、ミントロータルトリニューアルしました。

2018/11/2T-fal Mix&Drink販売開始しました。

2018/11/2振動マシン販売開始しました。

2018/11/2モビベル販売開始しました。

2018/11/2タニタ体組成計販売開始しました。

2018/10/10ハロウィン限定ロータルト販売開始しました。

2018/9/18Veggy vol.60販売開始しました。

2018/9/7トレイルミックス販売開始しました。

2018/9/3玄米プロテイン販売開始しました。

2018/8/1OEM(受託生産) はじめました。

2018/7/24LINEはじめました。

2018/7/12Veggy(ベジー)vol.59 販売開始しました。

2018/7/11ヴィーガンアイス COCOFRIO販売開始しました。

2018/5/10父の日限定ロータルト販売開始しました。

2018/5/10Veggy(ベジー)vol.58 販売開始しました。

2018/4/2母の日限定ロータルト販売開始しました。

2018/3/12Veggy(ベジー)vol.57 販売開始しました。

2018/1/26LOHASロゴ入りコットン巾着袋販売開始しました。

2018/1/15Veggy(ベジー)vol.56 販売開始しました。

2018/1/10バレンタイン限定ロータルト予約開始しました。


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PROFILE

ローフードシェフ HIRO 土門大幸
JFAA公認フードアナリスト、調理師米国LLCAI公認ローフードシェフ&インストラクターであるロハスの店長土門大幸。全国各地で講演活動や料理教室を行い、ローフードの普及に努めています。

MEDIA

雑誌に掲載されたLOHASの記事をご紹介します。ぜひチェックしてください!

ロハスが雑誌に掲載されました

トップページその他 > 愛玉子(オーギョーチィ)

愛玉子(オーギョーチィ)

愛玉子(オーギョーチー)

愛玉子(オーギョーチィ)って?

植物の中でもずば抜けてペクチンの量が多い為、寒天ように加熱せずに固まる特徴があります。 また、クワ科イチジク属のつる性植物でイチジクの仲間の植物です。 台湾固有植物で、台湾北部の山に自生する果実です。
台湾では、栽培もされ、その実を裏返して取り出したゴマ粒上の種子が愛玉子でゼリーを作る材料になります。 その実は、そのままでも食べることができますが、ゼリーを作り、シロップやジュースと共に食べるのが一般的です。 ヘルシーなスイーツということで、日本でもとても人気で、加熱せずに固まるのでロースイーツにも欠かせません。

ペクチン含有量はイチゴの20倍

愛玉のペクチン含有量はイチゴの20倍以上で、 その豊富なペクチンは、コレステロール値を下げたり、整腸作用があると言われています。 これらが改善されることは動脈硬化と高血圧予防、美肌などにもつながってきます。 とても栄養価が高い食品ですので、一度試してみてはいかがですか?

≪ 作り方 ≫

1.乾燥したひとつかみの種子を布袋に入れ水の中で10分程度揉む
2.2時間ほどすれば常温でも寒天状の愛玉子ゼリーが完成
3.お好みのシロップやジュースと一緒にお召し上がりください

※通常は冷蔵庫で冷やすと美味しくいただけます。
※凝固にはカルシウム分が必要なので、軟水や蒸留水は適しません。


愛玉子(オーギョーチー)20g

愛玉子(オーギョーチー)20g

     
希望小売価格 464円
価格 430円(税込 464円)
ポイント 4ポイント

台湾の夏の定番スイーツのゼリー、愛玉子。
ゼリーとも寒天とも違う食感。つるんとしていて、ちょっと弾力もあります。レモン果汁とアガベで味をつけてさっぱりお召し上がりください。タピオカや緑豆をトッピングしてもいいです。
愛玉子は台湾の山に育つ野生植物の種です。一見胡麻のような種子ですが、これがゼリー状になるとは摩訶不思議!作り方手順つき。

【原材料】 愛玉子



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