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ココナッツフレークとは…

ココナッツの果肉（固形胚乳）をフレーク状にしたものです。 切り方によって大きさや形が異なり、粗挽きしてあるのがココナッツファイン、 紐状に切ったものがココナッツロングとそれぞれ呼ばれます。 さらに粉末状にしたものがココナッツパウダーとなります。 ココナッツファインとココナッツロングは大きさが異なるので食感も異なりますので、 使用する場面を分けている人もいます。 独特の歯ごたえとトロピカルな味がクッキーやケーキのアクセントになります。 漂白はしていません。

ダイエットの強い味方

ココナッツに含まれる脂肪は蓄積されづらい上に、体脂肪を燃やす働きのあるラウリン酸が豊富に含まれています。 食べる量を気を付ければ、ダイエットの味方になってくれます。 また、食物繊維を豊富に含むので、腸の働きを活発にして便通を促してくれます。 便秘が解消されれば、ダイエットのみならず美肌など他の効果も期待できますので、 一度試してみてはいかがでしょうか。

女性に嬉しいミネラル分が豊富

ココナッツは、銅、マンガン、マグネシウムなどのミネラル分が豊富です。 銅は鉄の利用を助ける役割があり、貧血予防に良いとされ、 また、メラニン色素やコラーゲンの生成に大きく関わっており、皮膚の色を保ったり、 骨や血管壁を強化する働きも担っています。 さらに体がビタミンＣを使うときに必要な成分ですので、欠かせない成分です。 マンガンは、コレステロールやインスリンノ生成に深く関わっていて、 疲労回復、高血圧予防、動脈硬化予防など期待されています。 さらに、マグネシウムなどのミネラルと働くことで、骨の形成を促進、 骨や歯の強化、イライラの解消なども良いと言われています。

美肌・美髪で若々しく

豊富に含まれる亜鉛などのミネラルが新陳代謝を高め肌のターンオーバーをスムーズにします。 また、肌荒れや老化と闘う抗酸化物質も多いので、くすみやしみ、そばかすを防ぐと言われています。 さらに必須アミノ酸をバランスよく含むので、健やかな髪を作るサポートをしてくれます。