LOHAS column [スタッフコラム] 2020.8

20.08.28　(inochi)

リアルロー（Real Raw）

こんにちは。
ロハスのinochi^^♪です


札幌も連日30度以上続いていますが、
湿度が低いので何とか生きてます(>_<)

猛暑日のところも多いので
皆さま、どうかお体ご自愛下さい！！



この画像でちょっとだけでも
涼んでいただければ嬉しいです(^^♪


さて、
皆さまウィートグラスパウダー（小麦若葉）をご存知でしょうか？
ウイートグラスとは、小麦の種子から発芽した若芽のこと。

地上最強の野菜と言われるほど栄養満点で
ハリウッド女優やファッションモデルなど
海外のセレブが愛飲いることでも知られている
スーパーフードです。

このウィートグラスに含まれる70％が
クロロフィル（葉緑素）という天然色素で、
体内の不要な物質を排出してくれます。

「緑の血液」とも呼ばれ、
健康維持に欠かせない成分の一つなんですね(^^♪

そのほかには、
たんぱく質、ビタミンA、ビタミンB１、ビタミンB２、
ビタミンE、カルシウム、鉄、亜鉛、マグネシウム、
マンガン、リン、銅、、、etc

そして、それに酵素がプラスされることによって、
消化を助け、代謝に大きく影響を与えます。

そこで、本日はリアルローの、
バージョンアップした、
「ウィートグラスジュースパウダー」
をご紹介いたします！！

この有機ウィートグラスパウダーは、
アメリカユタ州にある広大な農場で
栽培されています。



しかも、ここの農場は、
かつて海底だった場所なので、
ミネラルがたっぷり含まれているんですね！！





画像を見て頂くと分かる通り、
加工によってこんなにも
違いがあるんです！！

それは、
低温・低速で圧搾したフレッシュなジュースを
瞬時に冷却して粉末にするので
熱に弱い酵素が失われず、
植物の持つ栄養をそのまま頂けるんです(*^_^*)

短い動画ですが、
こちらをご覧ください！！
https://youtu.be/xvROjxX6njk

こんなときだからこそ、
加齢によって減少していく体内酵素を
積極的に摂ってゆきましょう(*^^)v

20.08.25　(カノン)

もうすぐ9月です

もう8月も終盤、9月が迫って参りましたが、
まだまだ暑い地域も多いと思います。

とはいえ、9月といえば「秋」。
そうです！食欲の秋です(≧▽≦)

特にフルーツが美味しい季節ではないでしょうか。
9月が旬と言えば、なし、ぶどう、いちじく、柿、プルーン…
と、たくさんありますね♪

私は普段あまり食べないのですが、
この時季になるとなんだか食べたくなるんですよね( *´艸｀)

先日もブドウが安かったので買ったのですが、
一人で食べ切ってしまいました(;'∀')
ちょっと食べ過ぎたかなと後悔したりしなかったり…

生で食べるのもいいですが、ドライにすることで日持ちもしますし、
フルーツの美味しさがギュッと凝縮されて美味しいですよね♪

ロハスのドライフルーツは添加物を使用しておりませんので、
素材の甘味や酸味をそのまま感じられます！
きっとヤミツキになると思いますよ(^^♪

上級者の方は、お好みのフルーツで
オリジナルのドライフルーツ作るのもオススメです！
ぜひ旬のフルーツの自然な甘味や酸味をお楽しみください♪

⇒ドライフルーツ一覧
⇒ドライフードエアー

20.08.21　(inochi)

グルテンフリーって重要なの？

こんにちは。
ロハスのinochi^^♪です

残暑お見舞い申し上げます。

まだ残暑といえないかもしれませんが、
どうぞお体ご自愛くださいませ！！


さて、、、グルテンフリーというと
「グルテンの含まれる食品を口にしない」ことですが、
近年グルテンフリーな食生活を実践する方が
増えているのはなぜでしょうか？

スーパーでもグルテンフリーのおやつコーナーが設置されたり、
米粉を使ったパン屋さんも増えてきたりしていますので、
今後、より健康になるためにはこのグルテンフリーの
考え方を避けて通れなくなるかもしれません(>_<)



グルテンは、
小麦粉に含まれるグルテニンとグリアジンという
２種類のたんぱく質が絡み合ってできたもので、
水を加えることで、弾力と粘り気のある生地が
できあがります。

しかし、
小麦粉にアレルギーがある方はもちろん、
疾患のない方でも小腸の粘膜に変化を起こし、
腸の健康を阻害してしまう可能性が指摘されて
いることもあるので注意が必要なんですね？！

そこで、
ロハスは「十割そば健康法」をお勧めしています。
製造工程において打ち粉も勿論、
小麦粉ではなく蕎麦粉100％です！！

蕎麦粉に含まれるタンパク質には、
身体の発育に優れている良質な必須アミノ酸を
多く含んでいるので成長期の子どもに最適。

また、ポリフェノールの一種であるルチンは、
毛細血管の働きを強化してくれるので、
血液の循環も良くなって新陳代謝も高まり、
血圧を下げる効果があります。

しかし、ルチンは水溶性の栄養成分なので、
蕎麦を茹でたお湯の中に溶け出してしまうため、
ぜひ食後の蕎麦湯も飲んでくださいね(^^♪

さらに、ビタミンB1は精白米の約4倍も含まれ、
イライラを抑えたり、疲労回復に効果的。
また、ビタミンB2は代謝サポートの働きがあるので、
バランスよく摂取することが必要な栄養素。。



グルテンフリーの十割そば健康法で、
この暑い夏を乗り切りましょう！！

20.08.18　(カノン)

熱中症…大丈夫？

この時季になるとニュースで飛び交うのが「熱中症」。
皆さんは対策は万全でしょうか？

熱中症になる人の中で、約1割の人が住宅で起こるそうですが、
その中で最も多いのが「寝室」！約3割弱を占めるそうです。

特に鉄筋コンクリート造りの建物は蓄熱するらしく、室内が涼しくなり難いとか。
私は暑いのが苦手なので、寝苦しいと感じたらすぐにエアコンに頼りますが、
エアコンが苦手な方は、本当に大変ですよね…(;'∀')

対策としては、日除けで直射日光を遮るとか、
風通しをよくするために扇風機を駆使するとか、
あと、服装もゆったりめにして風通しをよくするとか色々あるようです。

起きている時なら、皆さんも注意されていると思いますが、
寝ている時は、知らず知らず悪化!? なんてこともあるかもしれません。

まだまだ暑い日が続きますから、皆さんお気をつけください！

20.08.07　(inochi)

水分補給

こんにちは。
ロハスのinochi^^♪です

北海道はもう短い夏が終わった感じですが、
関東から西の地域は猛暑日が続きそうですね(>_<)

こんな時に良く言われるのが「水分補給」

でも、、
ちょっと待って！！

水分と言っても、
カフェイン入りや利尿作用のある飲み物は
睡眠の質を落としたり、
かえって脱水症状を招いたり、、、etc
色々と注意が必要ですね！！

最近はカフェインレスのお茶も増えたので、
選択する幅が広まりましたが、
身体にとっては「ミネラルウォーター（水）」が
一番良いようです。

でも、
一日に何リットルも味がない水を飲むのは
厳しいという方も少なくないですよね(>_<)

そこで私は、
デトックスウォーターをお勧めします(^^♪






作り方は簡単で、
１． お好みの野菜やフルーツをよく洗い、
ワックスや農薬を取り除きます。
２． フルーツを４ｍｍ程度の輪切りにします。
３． お好みでハーブ等を適量用意します。
４． あとは容器に入れ、良く冷やして出来上がり。

尚、熱湯で１分ほどさらすとワックスは落ちますが、
ワックスだけでなく農薬も気になる方は、
クリーンベジフルがお勧めです。
https://www.rawfood-lohas.com/cleanvegefru.shtml#con_top



ぜひ、この暑い夏を乗り切りましょう(^^)/

20.08.04　(カノン)

箸の日

今日は「箸の日」。
皆さん、ご存知でしたか？

は（8）し（4）と語呂合わせからきているそうですが、
実は11月11日も箸が2膳並んでいるように見えると、この日も箸の日なんだとか。

日本は世界から技術大国と言われていますが、
実は手先や指先を器用に使う箸中心の食生活から誕生した、なんて言われているそうです。

地域によっては箸感謝祭と呼ばれる、日ごろの感謝や延命・長寿と無病息災を祈願し、
箸供養を行う祭りも存在しているそうです。
恥ずかしながら、私は全然しらなかった…(;'∀')

さらに調べてみると、箸は縁起がいいと言われているそうですが、
なぜかご存知でしょうか？

「箸渡し」＝「橋渡し」とされ、幸せの橋渡しとか、人と人の橋渡しという意味があるそうです。
また、食事に使う道具から食べるものに困らないとか、
箸でたくさん食べられることから健康・長寿を表すとも言われています。
その他にも神様と人を結び命を繋ぐとか、夫婦の象徴にもなるなど
贈り物として縁起がいいとされる理由は色々あるようですね。

日本人にとっては毎日のように使う道具ですが、
我々が生きるのに大切な「食」と人とを繋ぐ箸…大切にしなければなりませんね。