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Solmielato オーガニックビーポーレン


みつばちが女王蜂のために集めた有機花粉
ビーポーレンとは、みつばちが足で運んでいる花粉のことです。
この花粉は、女王蜂や幼虫のエサになります。
女王蜂が食べるこの花粉は栄養がとっても豊富。
アミノ酸、抗生物質因子、酵素、グルコシド、ホルモン、ミネラル、ビタミン
(特に脂肪、炭水化物、タンパク質の代謝に必須なビタミンB12)などがたくさん詰まっています。
欧米ではパーフェクト・フードとまで言われているビーポーレン。
中でも、Solmielato社(ソルミエラト)のビーポーレンは
カビ、殺虫剤、農薬に汚染されていない、
イタリアののどかな蜂畑で生産され続けています。


第二世代の養蜂家
フィリッポ=レオナルディ
有機ビーポーレンはとても希少です。
Solmielato(ソルミエラト)ビーポーレンは、長年の経験を持つ第二世代の養蜂家、
フィリッポ=レオナルディ氏からのみ供給されます。
彼が身長に選抜した蜂は病気に強く、非攻撃的で、さらに生産的です。
これにより強く健康的な蜂のみが蜂蜜を生産し、品質を劇的に向上させます。
彼の蜂の巣は、100%ケミカルフリーであり、厳しいEUのオーガニック標準に合格しています。
養蜂家フィリッポ・レオナルディ氏は慎重に女王蜂を選択して、健全さと巣箱の数を維持しています。
このようにして小さい女王蜂を中心とする巣の形で、
毎年、新たな多くのストックをもたらすことができています。
日本でも安全性が認められました
数多くのビーポーレンの研究で、ミツバチポーレンの安全性が確認されています。
Solmielato(ソルミエラト)ビーポーレンは、
食品として日本の厚生労働省から承認されています。

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