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小豆の産地で有名な、北海道・十勝の折笠農場さんは、みなさんに安心して食べていただける農作物を作るために、何年も前からさまざまな農法を勉強をして、素晴らしい豆類やジャガイモなどを生産されています。

特に折笠さんが素晴らしいと感じたのが、農薬不使用・無肥料で不可能とされたりんご栽培を成功された木村秋則さんが実践されていた自然栽培農法。

木村さんは、りんご以外にもさまざまな作物で農薬不使用・無肥料の栽培に成功されており、しかも、有機栽培の作物は、腐敗が早いのに対し、自然栽培農法の作物は、腐敗せずに発酵するという実証実験を知って、自然栽培農法の素晴らしさを実感されたそうです。

昨年は、天候に恵まれなかったので、収量が少なく、当店でも年間100ｋｇ限定で販売させていただけることになりました。先着順となりますので、お早めにどうぞ！

玄米酵素ご飯に小豆は必要不可欠、スプラウトにも最適！

玄米に小豆を加えて炊き上げたご飯を、毎日混ぜながら3日以上保温して作る驚異の健康食「玄米酵素ご飯」を実践されている方も多いとは思いますが、ぜひ、この小豆を使ってみてください。更に健康的な「玄米酵素ご飯」に仕上がるはずです。

小豆の栄養価を最大限に得られるのが、スプラウト！豆類、種子類は、発芽する時に劇的な変化を遂げるために、内部にさまざまな栄養素が生み出されます。そのため、成熟した作物にはない栄養価があるのです。自宅でできる簡単新鮮野菜であるスプラウトをあなたの食習慣に取り入れてみてはいかがでしょうか？自然栽培農法の小豆の生命力は素晴らしいものがありますので、スプラウトでいただくのが最適です！