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フードロスをなくそう!フードロスゼロ・プロジェクト

フードロス(食品ロス)とは、本来食べられるのに捨てられる食品のこと。環境にも悪影響を及ぼす問題として挙げられています。 そこで、私たちも社会貢献の一環として、賞味期限切れなどで廃棄される食品を特別価格にてご提供し、少しでもフードロスの削減を目指します。
日本におけるフードロスの現状
日本のフードロスは年間522万t(農林水産省 令和2年度推計値)にものぼっており、平均すると日本人一人当たり年間約41kg。 つまり日本人一人当たり毎日お茶碗一杯分のご飯を捨てているのと近い量です。 一人ひとりの心掛け一つでフードロスの削減は可能なのです。
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山形県産 皇室献上農家 渡部京一さん作
特別栽培米減農薬 コシヒカリ玄米(令和3年度)
■食品表示法に基づく表記【節減対象農薬】当地比7割減【化学肥料(窒素成分)】当地比9割減 ※農林水産省新ガイドラインによる表示 【栽培責任者】上和田有機米生産組合 【所在地】山形県東置賜郡高畠町大字馬頭127-1 |
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