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フードロスをなくそう!フードロスゼロ・プロジェクト

フードロスゼロプロフェクト もったいないを広めよう

フードロス(食品ロス)とは、本来食べられるのに捨てられる食品のこと。環境にも悪影響を及ぼす問題として挙げられています。 そこで、私たちも社会貢献の一環として、賞味期限切れなどで廃棄される食品を特別価格にてご提供し、少しでもフードロスの削減を目指します。

日本におけるフードロスの現状

日本のフードロスは年間522万t(農林水産省 令和2年度推計値)にものぼっており、平均すると日本人一人当たり年間約41kg。 つまり日本人一人当たり毎日お茶碗一杯分のご飯を捨てているのと近い量です。 一人ひとりの心掛け一つでフードロスの削減は可能なのです。



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土門 大幸

オーガニックとの出会い

今から約10年ほど前のお話です。その時に目にした光景は衝撃的でした。


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