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ローフード通販LOHAS(ロハス) TOPカカオ製品 > オーガニックローカカオバター・ローカカオパウダーの通販

ロハスオリジナル オーガニックローカカオバター・ローカカオパウダー

有機JAS認証 オーガニックカオバター300g
有機JAS認証 オーガニックカオバター500g
有機JAS認証 オーガニックカオバター1kg
有機JAS認証 オーガニックローカカオバター
最短で当日〜3営業日(休業日を除く)で発送
只今ご注文頂くと最短で
より順次発送予定

※銀行振込でのお支払いの場合、入金後の発送となります。
※注文が殺到した場合、出荷が遅れる場合がございます。

有機JAS認証

オーガニック ローカカオバター

*5月〜10月中旬の期間は気温が上昇するため、こちらの商品はクール便での発送となります。
有機JAS認証 オーガニックローカカオバター
300g 希望小売価格
価格


有機JAS認証 オーガニックローカカオバター
500g 希望小売価格
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有機JAS認証 オーガニックローカカオバター
1kg 希望小売価格
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【送料について】

全国一律680円(税込10,800円以上:送料無料)
※沖縄は1500円(税込10,800円以上:1000円)
※送料無料商品の場合でも、沖縄は送料1000円が発生
※一部離島は別途送料をお知らせいたします。
詳しくはこちら

※有機カカオバター・パウダーをご愛用のお客様へ
価格維持のための努力を続けてまいりましたが、世界情勢等の影響による輸送コストの上昇や円安のため、従来の価格を維持することが困難となり価格を変更する運びとなりました。 突然の変更で申し訳ございませんが、これからも高品質な原材料をご提供して参りますので、何とぞご理解賜りますようお願い申し上げます。

■食品表示法に基づく表記

■栄養成分 100gあたり

【商品名】有機カカオ
【原材料】有機カカオ
【賞味期限】製造から約1年9ヶ月
※最短で3ヶ月以上の商品をお届けしております。
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
【原産国名】ペルー
エネルギー:880kcal
タンパク質:0g
脂質:100g
炭水化物:0g
食塩相当量:0g

有機JAS認証 オーガニックローカカオパウダー500g
有機JAS認証 オーガニックローカカオパウダー1kg
有機JAS認証 オーガニックローカカオパウダー15kg
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オーガニック ローカカオパウダー

有機JAS認証 オーガニックローカカオパウダー
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有機JAS認証 オーガニックローカカオパウダー
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全国一律680円(税込10,800円以上:送料無料)
※沖縄は1500円(税込10,800円以上:1000円)
※送料無料商品の場合でも、沖縄は送料1000円が発生
※一部離島は別途送料をお知らせいたします。
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※有機カカオバター・パウダーをご愛用のお客様へ
価格維持のための努力を続けてまいりましたが、世界情勢等の影響による輸送コストの上昇や円安のため、従来の価格を維持することが困難となり価格を変更する運びとなりました。 突然の変更で申し訳ございませんが、これからも高品質な原材料をご提供して参りますので、何とぞご理解賜りますようお願い申し上げます。

■食品表示法に基づく表記

■栄養成分 100gあたり

【商品名】有機カカオ
【原材料】有機カカオ
【賞味期限】製造から約1年9ヶ月
※最短で3ヶ月以上の商品をお届けしております。
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
【原産国名】ペルー
エネルギー:270kcal
タンパク質:19g
脂質:22g
炭水化物:42g
食塩相当量:0.0g

オーガニックローカカオバター・パウダーセット
オーガニックローカカオバター・パウダー1kgセット
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※注文が殺到した場合、出荷が遅れる場合がございます。

有機JAS認証

オーガニック ローカカオバター・パウダーセット

*5月〜10月中旬の期間は気温が上昇するため、こちらの商品はクール便での発送となります。
各300g 希望小売価格
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送料無料
各1kg 希望小売価格
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【送料について】

全国一律680円(税込10,800円以上:送料無料)
※沖縄は1500円(税込10,800円以上:1000円)
※送料無料商品の場合でも、沖縄は送料1000円が発生
※一部離島は別途送料をお知らせいたします。
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※有機カカオバター・パウダーをご愛用のお客様へ
価格維持のための努力を続けてまいりましたが、世界情勢等の影響による輸送コストの上昇や円安のため、従来の価格を維持することが困難となり価格を変更する運びとなりました。 突然の変更で申し訳ございませんが、これからも高品質な原材料をご提供して参りますので、何とぞご理解賜りますようお願い申し上げます。

■食品表示法に基づく表記

■栄養成分 100gあたり

【商品名】有機カカオ
【原材料】有機カカオ
【賞味期限】製造から約1年9ヶ月
※最短で3ヶ月以上の商品をお届けしております。
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
【原産国名】ペルー
≪ローカカオバター≫
エネルギー:880kcal、タンパク質:0g、脂質:100g、炭水化物:0g、食塩相当量:0g
≪ローカカオパウダー≫
エネルギー:270kcal、タンパク質:19g、脂質:22g、炭水化物:42g、食塩相当量:0.0g

世界中がから愛されている神々の食べ物「カカオ」

探し続けてやっとたどり着いたのが
このローカカオでした。

ロハスオリジナル ローカカオバター・パウダー

お喜びの声
ありがとうございます!

★★★★★ ゆい様

ローチョコレートを作ってみました。
ものすごくおいしかったです。
体に悪い物がいっさい入っていない、
安心して食べられるチョコレートで感激しました。

世界中がから愛されている神々の食べ物「カカオ」

世界中から愛されている
神々の食物

植物性食品の中でもトップクラスの含有量
カカオポリフェノール

ポリフェノールは緑茶の4倍!

カカオにはポリフェノールが豊富に含まれています。 ポリフェノールには抗酸化作用があり、 美容目的で摂取している方も多い成分の一つです。 また血管の健康維持にも欠かせない成分とされています。

サラサラ健康効果でサビつきをケア
あなたの美と健康をサポート

ラサラ健康効果でサビつきをケアあなたの美と健康をサポート

カカオには鉄、亜鉛、マグネシウム、カリウムなどのミネラルや、抗酸化作用のあるビタミンE、食物繊維が豊富に含まれており「スーパーフード」の代表格です。 その他にも、カカオプロテインというタンパク質や、 体内では作りだせない必要な栄養素も含まれている重要な成分です。


いつまでも若々しく
いつまでも若々しくいたい方に

抗酸化作用のあるポリフェノーは、美容を意識している方には欠かせない成分。 体の中からキレイをサポートします!


お腹スッキリ
お腹がスッキリしない方に

リグニンという不溶性植物繊維が含まれていて腸の健康維持に欠かせない成分です。 ダイエットなどを目的として積極的に摂取している方も多い。


カカオ特有の
しあわせ成分が豊富!

カカオ特有のしあわせ成分が豊富!

【フェニルエチルアミン】恋愛ホルモンと言われ、恋愛をしている時に分泌するホルモンです。
【テオブロミン】脳の活性化や、リラックスのためには必要不可欠な成分です。
【アナンダミド】幸福感に関わる神経伝達物質です。

気になる疑問を解決!

ローカカオ
【肥満になるのでは?】
カカオ豆に含まれるカカオバターの脂肪分は吸収率が低く、少量でも高い満足感が得られます。 ただし、どんなものでも摂取量には注意が必要です。
【虫歯になるのでは?】
虫歯の原因の中では、砂糖などの添加物や衛生状態の悪さによるものが多い。 カカオには、口の中の衛生状態を保つのに必要な成分が含有されています。
【美容トラブルが起きる?】
美容トラブルが起こる原因の一つに、砂糖などの添加物があげられます。 ロハスのカカオは添加物を使用しておりませんので、その点は安心です。

カカオとココアの違い

A:同じです

カカオとココアの違い…実は、同じなんです。
そもそも「カカオ」はマヤやアステカの言語から生まれた言葉。
のちにヨーロッパで広まるものの、イギリスだけ発音が難しかったためか「ココア」と変化したのです。
日本もここからココアという名称を使うようになったと言われています。
最近では、生かそうでないか、原料名と商品名などと使い分けている方もいるようです。

※調整ココアは、砂糖やミルクなどを混ぜ合わせて飲みやすくした飲物を指します。

世界中がから愛されている神々の食べ物「カカオ」

なぜ「ロー」にこだわるのか
それは酵素が決め手

48
℃以下
ロハスがこだわる
低温加工
酵素はに弱い!
食物酵素を取り入れて代謝を働かせる
熱に弱い栄養素も!?
矢印
48℃以下の低温加工だから
栄養酵素もそのまま
世界中がから愛されている神々の食べ物「カカオ」

他とは違う
こだわりのローカカオ

1. 正真正銘本物の「生」です
カカオの天日乾燥

残念ながら市販されているものの中には、ローと言いつつローではないカカオも存在しています。 しかし当店のカカオは本物の「生」です。 上記画像は実際にカカオを天日乾燥させている風景です。 自然の太陽熱で乾燥させることにより、48℃以下を保ち大切な酵素を失うことなく取り入れることができます。

2. 希少な品種ペルー産クリオロ種
希少な品種ペルー産クリオロ種

当店のカカオはペルー産のクリオロ種を使用しています。 クリオロ種とはとても古くからある品種で、当時から人気だったと言われています。 しかし病気や虫に弱いため、栽培が非常に難しく世界全体の生産量比率は3%に満たないため幻のカカオとも。 豆の品質は良く、フルーティで酸味があるのが特徴です。

3. 非アルカリ処理で安心
非アルカリ処理で安心

当店のカカオはアルカリ処理をしておりません。 アルカリ処理は、溶け易くしたり、カカオが弱酸性のため中和させる目的で使用されます。 そのおかげで味や香りは良くなりますが、栄養素が激減してしまい、本来の味を味わえません。 当店のカカオパウダーは非アルカリ処理ですので、本来の色見をしていて酸味も感じられます。

4. カカオ100%!砂糖・乳製品不使用
砂糖・乳製品不使用

当店のカカオは、砂糖や乳製品などは使用していない無添加のカカオです。 肥満を気にされる方の中には、添加物が原因による可能性もありますので、無添加のカカオがいいかも。 また、グルテンフリー・GMOフリーですので、安心してお召し上がりいただけます。

5. 安心の有機栽培
有機栽培

有機JAS認証を取得しております。 農林水産大臣が定めた厳しい品質基準や表示基準に合格した農産物である証明ですので、 安心してお召し上がりいただけます。

カカオが作られるまで

生産地のペルーでは、このように一つ一つ大事に育てられます。
彼らの細部にわたる丁寧な作業により、私たちは安心で安全なローカカオをご提供できるのです。

カカオが作られるまで


ローカカオパウダーの美味しい食べ方

ビューティスイーツに欠かせないローカカオ。
ローカカオの芳醇な風味を活かして、ローチョコレートやスムージーの材料にオススメです。
ここではローカカオの使い方をいくつかご紹介いたしますので、ぜひお試しください。

スムージーやプロテインに

スムージーやプロテインに♪

バナナ&豆乳&カカオパウダーをブレンダーで撹拌すると美味しいチョコバナナスムージーが完成します。 プレーン味のプロテインに加えるとリッチなココア風味に簡単アレンジもできますよ。
手作り本格ココア

手作り本格ココア♪

市販の調整ココアは甘くて苦手・・・という方は手作りココアがお勧めです。 カカオパウダーを牛乳や豆乳でよく溶かしてから、お好みの甘味料で甘みを付けると本格ココアの出来上がりです。 シナモンなどのスパイス、フレーバーシロップ、リキュールなどを加えてもGood!
スイーツ・料理に

スイーツ・料理に♪

酵素を含むローチョコレート、ロースイーツ作りに欠かせない材料のひとつです。 加熱しないスイーツや料理への使用がお勧めですが、 純ココア(無糖ココアパウダー)の代わりとしてもお使いいただけます。 カレーなどの隠し味にもどうぞ。

ローチョコレートの作り方

ローチョコレート <材料>
・ローカカオバター:130g
・ローカカオパウダー:100g
・ローアガベシロップ:100g
・バニラエクストラクト:小さじ1
・植物性レシチン:小さじ1(無くても良い)
<作り方>
1.ローカカオバターを包丁で細かく刻み、ボウルに入れる。
2.ゆっくり湯煎で溶かし、他の材料を加えて46℃になるまで混ぜ合わせる。
3.テンパリングする【46℃(湯煎)→28℃(氷水)→33℃(湯煎)】
4.手早く型に流して冷やし固める。
5.お好みでナッツやドライフルーツを使用してトッピングする。

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