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ローフード通販LOHAS(ロハス) TOP ＞ナッツ類＞生マカダミアナッツ（無添加・オーガニック）の通販

生マカダミアナッツ（無添加・オーガニック）

Name: オーガニック生マカダミアナッツ500g
Brand: LOHAS
Price: 3564 JPY
Availability: InStock

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有機JAS認証

安心安全の有機JAS認証を取得した生マカダミアナッツ
オーガニック・マカダミアナッツ（生）

300g	希望小売価格
	価格

500g	希望小売価格
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500g ×2袋	希望小売価格
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※一部離島は別途送料をお知らせいたします。
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よくあるご質問

商品についてのお問い合わせ

※こちらの商品は一部割れがあります。予めご了承の上お買い求め下さい。

■食品表示法に基づく表記	■栄養成分 100gあたり
【原材料】有機マカダミアナッツ【賞味期限】製造から約1年 ※最短で3ヶ月以上の商品をお届けしております。【保存方法】直射日光高温多湿を避け、冷所で保存【原産国】ケニア ※袋は全サイズジッパーがついています。	エネルギー：718kcal 炭水化物：13.8g たんぱく質：7.9g 脂質：75.8g ナトリウム：5mg

無添加だから素材の味を楽しめる
マカダミアナッツ（生）

100g	希望小売価格
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よくあるご質問

商品についてのお問い合わせ

※こちらの商品は一部割れがあります。予めご了承の上お買い求め下さい。

■食品表示法に基づく表記	■栄養成分 100gあたり
【原材料】マカダミアナッツ【添加物】無添加【賞味期限】製造から約8ヶ月 ※最短で3ヶ月以上の商品をお届けしております。【保存方法】直射日光高温多湿を避け、冷所で保存【原産国】オーストラリア ※100gあたり目安個数：約50個前後	エネルギー：718kcal 炭水化物：13.8g たんぱく質：7.9g 脂質：75.8g ナトリウム：5mg

自然な甘みとコクの生マカダミアナッツ

King Og Nuts!?
"サクサク食感"の「生マカダミアナッツ」

バターのような独特な風味

マカダミアナッツの最大の特徴は、他のナッツにはないサクサクとした食感です。クリーミーな自然な甘みの他に、独特な風味があり、まるでバターのようなコクがあります。また、他のナッツと比べ生産量も少なく、さらに収穫まで10年かかるため希少なナッツと言われています。

スイーツやおつまみにも

マカダミアナッツは、そのままでも美味しいですが、色々な料理に使われます。マカダミアナッツ入りのチョコレートは有名ですが、その他にもお酒のおつまみとして塩やガーリックで味付けされたものも人気です。

美容業界も注目!?
マカダミアナッツオイル

豊富な"パルミトレイン酸"

美容オイルにも使われるマカダミアナッツには、"パルミトレイン酸"が豊富に含まれています。このパルミトレイン酸は「若さの脂肪酸」とも呼ばれ人の皮膚にも含まれています。

美容オイルにも

マカダミアナッツオイルは、ブースターオイルやクリームなどの役割を担うこともあります。また、実際の化粧品に配合されているケースもあり、注目度が高いと言えるでしょう。さらに肌だけではなく、ヘアケアもできるそうですので、気になる方は試してみてはいかがでしょうか。

食感も楽しめる生マカダミアナッツ

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ロハスのこだわり
酵素が豊富な"生"マカダミアナッツ

生マカダミアナッツ

高温加熱をしていない乾燥したマカダミアナッツのこと。消化を助ける食物酵素は、高温に弱く加熱でほぼ失われますが、生の場合、食物酵素をそのまま摂取することが可能に。水分も多いためしっとりした食感で、本来の甘味を実感できます。
素焼きマカダミアナッツ

加熱（ロースト）したマカダミアナッツのこと。加熱されることで酵素のほとんどが失われますが、栄養は十分に残っています。水分もなくなりカリッとした食感を楽しめます。一般的に流通しているのがローストマカダミアナッツです。

「生」と「素焼き」の違いを比較しました

生マカダミアナッツ		素焼きマカダミアナッツ
しっとり	食感	カリッと
優しい甘さでクリーミー	味	香ばしくコクと甘みがある
カビに弱い	注意点	酸化しやすい
◎	食物酵素	×

湿気っている？いいえ、湿気っていません！

生のナッツは、しっとりとした食感のため、初めてお召し上がりいただいた方の中には、湿気っていると感じる方もいらっしゃいます。しかし生マカダミアナッツは、ローストせず乾燥させただけの状態ですので、品質には問題ございません。

実はナッツは "鮮度" が大事！

美味しい素焼きナッツの食べ方

素焼きナッツ、特にマカダミアナッツは脂質の含有量が高いため酸化しやすい。そこでおすすめなのが「生マカダミアナッツ」を食べる直前にローストして食べる方法。フライパンで軽く煎ったり、オーブンで焼くことで香ばしさを実感できます。オーブンの場合200℃で8分前後が目安。お好みに合わせて調整してください。

生ナッツの保存方法

未開封の場合、乾燥しているところに保管。開封後は、ジッパー付きの袋や密封容器で、湿気のないところ（冷蔵庫が◎）での保存がおすすめ。冷凍庫の保管は固くなったり風味が損なわれる可能性がございます。

皆さまからのよくある質問
生マカダミアナッツの食べ方を教えて！

そのまま食べる

そのまま食べていただいて構いません。酵素を損なうことなくそのまま摂取いただけます。マカダミアナッツ本来の甘味をお楽しみください。
→ 詳しくはこちら
浸水して食べる

水に漬けていただくことで、酵素が活性化しより多く摂取できます。マカダミアナッツの場合、2時間以上を目安に浸水してください。ただし傷みやすいのでお早目にお召し上がりください。
アレンジして食べる

普段の料理やスイーツの材料としてもよく使用されます。特にマカダミアナッツチョコは有名ですが、その他にもおつまみ用に塩やガーリックなどで味付けしても美味しいです。

酵素の仕組みについてはこちら

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ロハスのこだわり
"体に優しい"マカダミアナッツ

厳しい検査をクリア

輸入の際、検疫の残留農薬検査において、農薬が一切検出されていない安全なマカダミアナッツのみを厳選して仕入れております。また、カビ毒の検査も義務付けられておりますのでご安心してお召し上がり頂けます。

添加物は一切不使用

近年、健康志向の高まりにより、無添加商品の需要が増えておりますが、ロハスのナッツも全て無添加です。素材本来の味をお楽しみいただけるほか、スイーツやその他料理にそのままご使用いただけます。

実際何がいいの？
"無添加"食品のメリット

健康被害へのリスク軽減

普段の料理にも使われる塩・砂糖などの調味料は、摂りすぎると身体への負担が大きくなります。また濃い味は味覚に悪影響を及ぼす可能性もありますので、素材の味を楽しむ習慣はあった方が良いでしょう。

調味料以外の添加物

市販されている調理済みの食品の中には、保存料や酸化防止剤、発色剤などが添加される事があります。保存がしやすくなったり、彩りが良くなったりと理由は様々です。しかし、これらの添加物は体に取り入れる必要はありません。また健康被害が懸念されていますので、無添加はそれらのリスクを減らせます。

食べて実感する"マカダミアナッツ効果"

どうして注目されているの？
マカダミアナッツの高い栄養価

天然のサプリメント

ナッツ類は天然のサプリメントと呼ばれるほど、栄養価が高いことで注目されています。マカダミアナッツの場合、パルミトレイン酸がナッツ類の中でもダントツで1位。その他にもミネラルや、ビタミン類も豊富に含まれています。

コレステロールゼロ

マカダミアナッツも、くるみやピーカンナッツ同様、脂肪が多く高カロリーですが、ほとんどが不飽和脂肪酸に分類されるため、コレステロールはゼロ。パルミトレイン酸も不飽和脂肪酸の一つです。適量ならば体に良い食材です。

ナッツはもちろん、魚や肉よりも多い栄養素！

パルミトレイン酸
マカダミアナッツ	15000mg
ピスタチオ	540mg
アーモンド	260mg
和牛肉(かた)	1200mg
ぎんだら	1400mg

一価不飽和脂肪酸
マカダミアナッツ	59.23g
ヘーゼルナッツ	54.74g
ピーカンナッツ	37.33g
和牛肉(かた)	11.93g
さんま	10.58g

パルミチン酸
マカダミアナッツ	6600mg
ピーカンナッツ	5400mg
ピスタチオ	5400mg
和牛肉(かた)	4700mg
まさば	2900mg

※日本食品標準成分表2020年版（八訂）に準拠：可食部100g当たり

ところでアレは本当なの？
マカダミアナッツにまつわる噂

食べると太る？

カロリーは100gで約751kcal、糖質は約6g※とあります。しかしマカダミアナッツに含まれる脂質の多くは、パルミトレイン酸などの不飽和脂肪酸です。不飽和脂肪酸は良質な脂質と呼ばれ、摂取した方が良いとされています。適量ならば特別太りやすい食品とは言えないでしょう。

カロリー	751kcal
糖質	6g
飽和脂肪酸	12.46g
不飽和脂肪酸	60.79g

※日本食品標準成分表2020年版に準拠
※食物繊維を除いた炭水化物を糖質として計算

ニキビができる？

ニキビの原因の一つに、油が多い食べ物の摂りすぎがあります。しかしマカダミアナッツに含まれる脂質は、上記で示した通り体に必要な脂質。さらにマカダミアナッツには、肌の健康に欠かせないミネラルやビタミンなどが豊富です。

不飽和脂肪酸	60.79g
パルミトレイン酸	15000mg
パルミチン酸	6600mg
ナイアシン	2.1mg
ビオチン	6.5μg

※日本食品標準成分表2020年版に準拠

体のためにも…
適量を守りましょう

食べ過ぎは禁物！目安は1日8粒

農林水産省がすすめているおやつのカロリーは1日200kcalですが、飲み物等を考えて約120kcalに抑えるとすると8粒前後となります。マカダミアナッツは、脂質が多いので、普段の食事と合わせると1日の摂取量をオーバーすることも。あくまで目安となりますので、ご自身の体質や体調、食事バランスを考えて調整しましょう。

マカダミアナッツを毎日の食卓に

おうちでやってみよう！
スパイシーナッツの作り方

＜材料＞

生マカダミアナッツ：100g
生ピーカンナッツ：100g
カレーパウダー：大さじ2
醤油：大さじ1
ココナッツシュガー：大さじ1

1. 水につける

生マカダミアナッツと生ピーカンナッツを水に浸して3時間置く
2. 材料を混ぜる

1のナッツとその他の材料を混ぜる
3. 乾燥させる

食品乾燥機で最初は68度3時間、その後48度12時間程度乾燥させる
4. 完成

お皿に盛り付ければ完成

選ばれる生マカダミアナッツ

お客様の声

よくあるご質問その他Q&Aはこちら

そのまま食べても大丈夫ですか？

当店では、高温加工によって食物酵素が損なわれないよう、焙煎せずに生の状態でお召し上がりいただくことをお勧めしております。ただ、生食にご不安を抱かれる場合は、浸水していただいたり、ローストナッツへアレンジされることもお勧めしております。
※メーカーからも有害・有毒の報告は受けておらず、健康被害の報告もございません。しかしながら、当店ではお客様がご信頼される情報を基に、ご判断をいただきますようお願い申し上げております。

マカダミアナッツの形や色について

自然食品のため、季節や輸入・ロット等により大きさや色・風味等の品質が異なる場合がございます。
思っていた商品と違う、また他社製品との比較等の理由でのご返品はお受けすることができかねます。

湿気っているように感じるのですが…

生マカダミアナッツは非加熱のため、食感がやわらかくしっとりとしています。
初めてお召し上がりになる方は「湿気ている」と感じられる場合もあるかと存じますが、品質には問題なく、酵素を効果的に摂取できるように乾燥しただけの状態で提供しております。
また、フライパンで軽く煎って頂きますと、カリッとした食感や香ばしい風味をお楽しみ頂くことが可能です。

どのように保存するのが良いですか？

未開封の状態で、乾燥しているところに保管頂きますと、長期間の保存が可能です。開封後のナッツは、酸化や湿気などで風味を損なわないようにジッパーのついた袋や密封容器に移し替えて頂き、湿気のないところ（冷蔵庫が良いかと存じます）で保存されることをお勧めしております。冷凍庫の保管は食感が固くなったり風味が損なわれる可能性がございますので、あまりお勧めはしておりません。

オーガニックと記載のあるものと無い物の違いはなんですか？

「オーガニック」と記載のあるものは、有機JAS認証を取得したマカダミアナッツです。記載のない物は、有機JAS認証を取得しておりませんが、残留農薬検査において一切検出されていないもののみを仕入れておりますので、安心してお召し上がりいただけます。ただしご心配な方は、オーガニックと記載のあるものをお選びいただくのをおすすめします。

残留農薬が心配です

当店のマカダミアナッツは、輸入の際の検疫の残留農薬検査において、農薬が一切検出されていない安全なマカダミアナッツのみを厳選して仕入れておりますので、ご安心してお召し上がり頂けます。

カビ毒（アフラトキシン）は問題ないでしょうか？

当店で販売しているマカダミアナッツは、輸入の際にカビ毒の検査も義務付けられておりますのでご安心してお召し上がり頂けます。ただし水に浸水させた場合、傷みやすくカビ毒の恐れがあるため、ご注意ください。

マカダミアナッツの浸水処理について

当店の生マカダミアナッツは浸水処理を行っておりません。
生のマカダミアナッツは収穫の際に休眠状態となり、水に浸けて頂くことで酵素が活性化するため、浸水させることをお勧めしておりますが、そのままでも問題ございません。
一般に市販されているマカダミアナッツよりも酵素が多く、それだけでも十分に健康的にお召し上がり頂けます。
マカダミアナッツのように柔らかいナッツの場合、約2時間以上の浸水が目安となりますが、正確に決まりがあるわけではございませんので、目的に合わせて調整してください。なお、水に浸した場合、傷みやすくカビ毒の恐れがあるため、お早目にお召し上がり下さい。
長期保存には、食品乾燥機や天日など、48℃以下の温度で十分に乾燥させてから、湿気を避けて保管してください。浸水後によく乾燥させますと、ローストしたようなカリッとした食感をお楽しみいただけます。

SHOP NEWS

生マカダミアナッツ（無添加・オーガニック）

安心安全の有機JAS認証を取得した生マカダミアナッツ オーガニック・マカダミアナッツ（生）

■食品表示法に基づく表記

■栄養成分 100gあたり

無添加だから素材の味を楽しめる マカダミアナッツ（生）