生ひまわりの種 [サンフラワーシード]（無添加・オーガニック）

よくあるご質問

食感について

当店で販売しているひまわりの種は非加熱のため、食感がやわらかくしっとりとしています。
初めてお召し上がりになる方は「湿気ている」と感じられる場合もあるかと存じますが、品質には問題なく、酵素やその他の大切な栄養素を効果的に摂取できるように乾燥しただけの状態で提供しております。
また、フライパンで軽く煎って頂きますと、カリッとした食感や香ばしい風味をお楽しみ頂くことが可能です。

残留農薬について

当店で取り扱っているナッツ類は、輸入の際の検疫の残留農薬検査において、農薬が一切検出されていない安全な商品のみを厳選して仕入れております。
残留農薬の検査は非常に厳しいため、ある一定の残留農薬までは輸入が可能という現状ではございますが、私どものナッツ類は数値が一切検出されない物を仕入れておりますのでご安心してお召し上がり頂ける商品です。

保存方法について

未開封の状態で、乾燥しているところに置いて頂きますと長期間の保存が可能です。
開封後は、風味を損なわないようにジッパーのついた袋や密封容器に移し替えて頂き、湿気のないところ（冷蔵庫が最適）で保存されることをお勧めしております。

ひまわりの種に皮はついていますか？

当店で販売しているひまわりの種は外側の硬い殻を取り、グレーの薄い皮がついた状態でご用意しております。
皮がついたままお召し上がり頂けます。

浸水について

当店の生ナッツは浸水処理を行っておりません。
生のナッツは収穫の際に休眠状態となり、水に浸けて頂くことで酵素が活性化するので、より酵素を多く取り入れることができます。
浸水させることをお勧めしておりますが、そのままでも問題なくお召し上がり頂けます。
ローストせず無添加の生ナッツは、一般に市販されているナッツよりも栄養価が高く、それだけでも十分に健康的にお召し上がり頂けるかと存じます。
なお、水に浸したナッツは傷みやすくカビ毒の恐れがあるため、お早目にお召し上がり下さいませ。
長期保存には、 ディハイドレーター（ドライフードエアー）や天日など、48℃以下の温度で十分によく乾燥させてから、湿気を避けて保存頂くと良いかと存じます。 浸水後によく乾燥させますと、ローストしたようなカリッとした食感をお楽しみいただくことが可能でございます。