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ローフード通販LOHAS(ロハス) TOP ＞ナッツ類＞生カシューナッツ（無添加・オーガニック）の通販

生カシューナッツ（無添加・オーガニック）

Name: 無添加生カシューナッツ1kg
Brand: LOHAS
Price: 3240 JPY
Availability: InStock

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有機JAS認証

安心安全の有機JAS認証を取得した生カシューナッツ
オーガニック・カシューナッツ（生）

60g	希望小売価格
	価格

300g	希望小売価格
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500g	希望小売価格
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送料無料

500g ×10個	希望小売価格	27,000円
	価格	22,000円 (税込23,760円) [ 237pt ]

1kg	希望小売価格
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1kg ×2個	希望小売価格
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※一部離島は別途送料をお知らせいたします。
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よくあるご質問

商品についてのお問い合わせ

■食品表示法に基づく表記

■栄養成分 100gあたり

【原材料名】有機カシューナッツ
【賞味期限】製造から約1年（60gは11ヶ月）
※最短で3ヶ月以上の商品をお届けしております。
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存
【原産国】インド
※袋は全サイズジッパーがついています。
※パッケージは予告なく変更される場合がございます。

エネルギー 555Kcal
たんぱく質 17.9g
脂質 42.9g
炭水化物 32.1g
ナトリウム 10.7mg

無添加だから素材の味を楽しめる
カシューナッツ（生）

100g	希望小売価格
	価格

300g	希望小売価格
	価格

300g ×2個	希望小売価格
	価格

1kg	希望小売価格
	価格

1kg ×3個	希望小売価格
	価格

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よくあるご質問

商品についてのお問い合わせ

■食品表示法に基づく表記

■栄養成分 100gあたり

【原材料】カシューナッツ
【添加物】無添加
【賞味期限】製造から約8ヶ月
※最短で3ヶ月以上の商品をお届けしております。
【保存方法】直射日光高温多湿を避け、冷所で保存
【原産国】インド
※袋は300g、1kgサイズのみジッパーがついています。
※パッケージは予告なく変更される場合がございます。

エネルギー：578kcal
タンパク質：19.6g
脂質：47.6g
炭水化物：20.0g
灰分：2.7g

自然な甘味の生カシューナッツ

他のナッツでは味わえない
自然な甘味の「生カシューナッツ」

まろやかでクリーミー

カシューナッツは柔らかくクリーミーな味わいが人気。特にヴィーガンの方にとっては、乳製品の代替品として、クリームソースやチーズケーキなどに使われます。画像はロハスのチーズロータルトの製造風景です。

ナッツの中でも低カロリー

比較的ナッツ類の中でも低カロリーです。 100gあたりのカロリーは、アーモンドは626kcal、くるみは713kcalなのに対し、カシューナッツは591kcal。とはいえ、他の食品と比べると高いので、食べ過ぎには注意しましょう。
※日本食品標準成分表2020年版（八訂）に準拠

新感覚の生カシューナッツ

01
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ロハスのこだわり
酵素が豊富な"生"カシューナッツ

生カシューナッツ

高温加熱をしていない乾燥したカシューナッツのこと。消化を助ける食物酵素は、高温に弱く加熱でほぼ失われますが、生であれば、食物酵素をそのまま摂取することが可能に。水分も多いためしっとりした食感で、本来の甘味を実感できます。
素焼きカシューナッツ

加熱（ロースト）したカシューナッツのこと。加熱されることで酵素のほとんどが失われますが、栄養は十分に残っています。水分もなくなりカリッとした食感を楽しめます。一般的に流通しているのがこちらのローストカシューナッツです。

「生」と「素焼き」の違いを比較しました

生カシューナッツ		素焼きカシューナッツ
しっとり	食感	カリッと
クリーミーで自然な甘み	味	香ばしくコクのある甘さ
カビに弱い	注意点	酸化しやすい
◎	食物酵素	×

湿気っている？いいえ、湿気っていません！

生のナッツは、しっとりとした食感のため、初めてお召し上がりいただいた方の中には、湿気っていると感じる方もいらっしゃいます。しかし生カシューナッツは、ローストせず乾燥させただけの状態ですので、品質には問題ございません。

実はナッツは "鮮度" が大事！

美味しい素焼きナッツの食べ方

素焼きナッツ、特にカシューナッツは脂質の含有量が高いため酸化しやすい。そこでおすすめなのが「生カシューナッツ」を食べる直前にローストして食べる方法。フライパンで軽く煎ったり、オーブンで焼くことで香ばしさを実感できます。オーブンの場合160℃で10分前後が目安。お好みに合わせて調整してください。

生ナッツの保存方法

未開封の場合、乾燥しているところに保管。開封後は、ジッパー付きの袋や密封容器で、湿気のないところ（冷蔵庫が◎）での保存がおすすめ。冷凍庫の保管は固くなったり風味が損なわれる可能性がございます。

皆さまからのよくある質問
生カシューナッツの食べ方を教えて！

そのまま食べる

そのまま食べていただいて構いません。酵素を損なうことなくそのまま摂取いただけます。カシューナッツ本来の甘味をお楽しみください。
→ 詳しくはこちら
浸水して食べる

水に漬けていただくことで、酵素が活性化しより多く摂取できます。カシューナッツの場合、2時間以上を目安に浸水してください。ただし傷みやすいのでお早目にお召し上がりください。
アレンジして食べる

普段の料理やスイーツの材料としてもよく使用されます。ブレンダーで粉砕してココナッツオイルなどと合わせると滑らかなタルトのフィリングが作れます。またカシューナッツミルクも人気です。

酵素の仕組みについてはこちら

02
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ロハスのこだわり
"体に優しい"カシューナッツ

厳しい検査をクリア

輸入の際、検疫の残留農薬検査において、農薬が一切検出されていない安全なカシューナッツのみを厳選して仕入れております。また、カビ毒の検査も義務付けられておりますのでご安心してお召し上がり頂けます。

添加物は一切不使用

近年、健康志向の高まりにより、無添加商品の需要が増えておりますが、ロハスのナッツも全て無添加です。素材本来の味をお楽しみいただけるほか、スイーツやその他料理にそのままご使用いただけます。

ロハスのカシューナッツはこうして作られる
有機生カシューナッツ農園

こちらはアメリカの有機生カシューナッツ農園の風景です。厳しい検査基準のある有機JAS認証を取得するため、厳重に管理され育てられています。安心してお召し上がりいただける品質の高いカシューナッツです。

選んで良かったと実感する

どうして注目されているの？
カシューナッツの高い栄養価

天然のサプリメント

ナッツ類は天然のサプリメントと呼ばれるほど、栄養価が高いことで注目されています。カシューナッツの場合、鉄分、マグネシウム、カリウムなどのミネラルや、ビタミン類も豊富に含まれています。食事に取り入れるのはもちろんですが、体に優しいおやつとしても需要が高いです。

女性に嬉しい栄養分が豊富

ビタミンB1はクルミの2倍あり、糖質をエネルギーに変換する働きがあります。また女性に不足しがちと言われる鉄分は、ナッツ類の中でもトップクラスを誇ります。

ナッツはもちろん、野菜よりも多い栄養素！

鉄分
カシューナッツ	4.8mg
ヘーゼルナッツ	3.0mg
ピーカンナッツ	2.7mg
小松菜	2.8mg
ほうれん草	2.0mg

亜鉛
カシューナッツ	5.4mg
くるみ	2.6mg
アーモンド	3.1mg
しそ	1.3mg
たけのこ	1.3mg

ビタミンB1
カシューナッツ	0.54mg
ピスタチオ	0.43mg
ヘーゼルナッツ	0.26mg
カリフラワー	0.06mg
ほうれん草	0.11g

※日本食品標準成分表2020年版（八訂）に準拠：可食部100g当たり

ところでアレは本当なの？
カシューナッツにまつわる噂

食べると太る？

カロリーは100gで約591kcal、糖質は約20.0g※と低くはありません。しかしカシューナッツに含まれる脂質の多くは、オレイン酸などの不飽和脂肪酸です。不飽和脂肪酸は良質な脂質と呼ばれ、摂取した方が良いとされています。適量ならば特別太りやすい食品とは言えないでしょう。

カロリー	591kcal
糖質	20.0g
飽和脂肪酸	9.97g
不飽和脂肪酸	35.82g

※日本食品標準成分表2020年版に準拠
※食物繊維を除いた炭水化物を糖質として計算

ニキビができる？

ニキビの原因の一つに、油が多い食べ物の摂りすぎがあります。しかしカシューナッツに含まれる脂質は、上記で示した通り体に必要な脂質。さらにカシューナッツには、肌の健康に欠かせないミネラルやビタミンなどが豊富です。

ビタミンB6	0.36mg
亜鉛	5.4mg
鉄	4.8mg
パントテン酸	1.32mg
葉酸	63μg

※日本食品標準成分表2020年版に準拠

体のためにも…
適量を守りましょう

食べ過ぎは禁物！目安は1日13粒

農林水産省がすすめているおやつのカロリーは1日200kcalですが、飲み物等を考えて約120kcalに抑えるとすると13粒前後となります。カシューナッツは、脂質が多いので、普段の食事と合わせると1日の摂取量をオーバーすることも。あくまで目安となりますので、ご自身の体質や体調、食事バランスを考えて調整しましょう。

食べて実感"カシューナッツ効果"

おうちでやってみよう！
カシューマヨの作り方

＜材料＞

生カシューナッツ（3時間浸水）：1/2カップ
グレープシードオイル：大さじ3
水：大さじ2
レモン汁：大さじ2
オニオンパウダー：小さじ2
ローアガベシロップ：小さじ1
にんにく：1/2かけ

※メープルシロップでも可
※カシューナッツの浸水時間を長くするほど柔らかく滑らかになります。

1. 水につける

生カシューナッツを3時間以上浸水する
2. 材料をすべて入れ撹拌

浸水させたカシューナッツと材料をすべて入れ滑らかになるまで撹拌する

毎日の食卓に生カシューナッツ

お客様の声

よくあるご質問その他Q&Aはこちら

そのまま食べても大丈夫ですか？

当店では、高温加工によって食物酵素が損なわれないよう、焙煎せずに生の状態でお召し上がりいただくことをお勧めしております。ただ、生食にご不安を抱かれる場合は、浸水していただいたり、ローストナッツへアレンジされることもお勧めしております。
※メーカーからも有害・有毒の報告は受けておらず、健康被害の報告もございません。しかしながら、当店ではお客様がご信頼される情報を基に、ご判断をいただきますようお願い申し上げております。

カシューナッツの形や色について

自然食品のため、季節や輸入・ロット等により大きさや色・風味等の品質が異なる場合がございます。
思っていた商品と違う、また他社製品との比較等の理由でのご返品はお受けすることができかねます。

カシューナッツの殻を取り除く際の加熱処理は行われてますか？

カシューナッツの殻を取り除く際、表面に熱を加えています。
しかしながら、短時間の熱処理によって、種子の中身自体の温度は48度を超えないため、酵素は活性している生の状態でございます。

湿気っているように感じるのですが…

生カシューナッツは非加熱のため、食感がやわらかくしっとりとしています。
初めてお召し上がりになる方は「湿気ている」と感じられる場合もあるかと存じますが、品質には問題なく、酵素を効果的に摂取できるように乾燥しただけの状態で提供しております。
また、フライパンで軽く煎って頂きますと、カリッとした食感や香ばしい風味をお楽しみ頂くことが可能です。

どのように保存するのが良いですか？

未開封の状態で、乾燥しているところに保管頂きますと、長期間の保存が可能です。開封後のナッツは、酸化や湿気などで風味を損なわないようにジッパーのついた袋や密封容器に移し替えて頂き、湿気のないところ（冷蔵庫が良いかと存じます）で保存されることをお勧めしております。冷凍庫の保管は食感が固くなったり風味が損なわれる可能性がございますので、あまりお勧めはしておりません。

オーガニックと記載のあるものと無い物の違いはなんですか？

「オーガニック」と記載のあるものは、有機JAS認証を取得したカシューナッツです。記載のない物は、有機JAS認証を取得しておりませんが、残留農薬検査において一切検出されていないもののみを仕入れておりますので、安心してお召し上がりいただけます。ただしご心配な方は、オーガニックと記載のあるものをお選びいただくのをおすすめします。

残留農薬が心配です

当店のカシューナッツは、輸入の際の検疫の残留農薬検査において、農薬が一切検出されていない安全なカシューナッツのみを厳選して仕入れておりますので、ご安心してお召し上がり頂けます。

カビ毒（アフラトキシン）は問題ないでしょうか？

当店で販売しているカシューナッツは、輸入の際にカビ毒の検査も義務付けられておりますのでご安心してお召し上がり頂けます。ただし水に浸水させた場合、傷みやすくカビ毒の恐れがあるため、ご注意ください。

カシューナッツの浸水処理について

当店の生カシューナッツは浸水処理を行っておりません。
生のカシューナッツは収穫の際に休眠状態となり、水に浸けて頂くことで酵素が活性化するため、浸水させることをお勧めしておりますが、そのままでも問題ございません。
一般に市販されているカシューナッツよりも酵素が多く、それだけでも十分に健康的にお召し上がり頂けます。
カシューナッツのように柔らかいナッツの場合、約2時間以上の浸水が目安となりますが、正確に決まりがあるわけではございませんので、目的に合わせて調整してください。なお、水に浸した場合、傷みやすくカビ毒の恐れがあるため、お早目にお召し上がり下さい。
長期保存には、食品乾燥機や天日など、48℃以下の温度で十分に乾燥させてから、湿気を避けて保管してください。浸水後によく乾燥させますと、ローストしたようなカリッとした食感をお楽しみいただけます。

SHOP NEWS

生カシューナッツ（無添加・オーガニック）

安心安全の有機JAS認証を取得した生カシューナッツ オーガニック・カシューナッツ（生）

■食品表示法に基づく表記

■栄養成分 100gあたり

無添加だから素材の味を楽しめる カシューナッツ（生）

■食品表示法に基づく表記

■栄養成分 100gあたり

自然な甘味の生カシューナッツ

他のナッツでは味わえない 自然な甘味の「生カシューナッツ」

まろやかでクリーミー

ナッツの中でも低カロリー

新感覚の生カシューナッツ

ロハスのこだわり酵素が豊富な"生"カシューナッツ