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CUCKOO [クック](発芽酵素玄米炊飯器&圧力調理器)
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【送料無料】正規販売代理店 安全保証付き
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只今ご注文頂くと最短で
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■詳細情報 |
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1升炊きの特典は下記2点です。 最短で当日〜3営業日(休業日を除く)で発送
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- 本当に美味しい! ゆきぽん2132様
- 発酵発芽玄米ご飯が食べたくて購入しました。3日待てなくて、炊きたてから食べてしまいました。 炊きたてもプチプチしてとっても美味しいですが、3日間くらいからは別物の美味しさが…! こんなご飯を食べるのは初めてです。 今までの白米が、なんとも味気のないものに感じられました。 保温を解除するのがどこのボタンなのか分からず、サービスセンターに電話して聞いてしまいました。 いわゆる電源ボタンみたいなのはないそうです。 取扱説明書も、その辺がちょっと分かりにくかったですが、サービスセンターでは親切に教えてくれます。 はじめは高価で迷いましたが、玄米をこれだけ美味しく頂けるなら、安い買い物だと思います。 おまけもたくさんで本当に嬉しいです。おまけの玄米も美味しかったです。
- 大満足です! 購入者様
- 以前から酵素玄米が気になっていましたが、炊飯器を持っていなかったので、 高額でしたが思い切ってこちらの商品を注文しました。 おまけで玄米や小豆等もつけていただいたので、届いたその日に早速試す事ができました。 操作も簡単で、パネルも大きく見やすいと思います。 3日寝かせて今日食べてみましたが、とてもやわらかく、滋味深かったです!
- 酵素玄米を手軽に osom様
- 操作も簡単で、もちもちの酵素玄米がいつでも食べられる状態にしておけて便利です。 もう少ししたら、保温専用のジャーを買って、切れ目なく食べられるようにしたいと思っています。 夏場は飽きるかもしれませんが、食べる量が減って調子がよい気がします。 病気の友人も酵素玄米のおにぎりをあげたら、その炊飯器が欲しいというので、再度購入しました。

この発芽酵素玄米炊飯器は、あなたの美と健康の強い味方!
玄米より発芽玄米、そしてさらに酵素(寝かせ)玄米が、あなたの美と健康をサポートします。- 消化されにくい
- 美味しくない
- 炊くのに手間がかかる
といった理由で敬遠されがちです。
ところが…
お腹を壊す原因となる
アブシジン酸が
分解される
- 消化が
よくなる - 食べ
やすい - 栄養素が
増加
発芽酵素玄米炊飯器は、スイッチ1つで玄米を発芽させ
玄米の持つパワーを最大限に引き出し、簡単に、美味しく、健康的にサポート!
「酵素(寝かせ)玄米」のすすめ
酵素(寝かせ)玄米ってなに?
芸能人やモデルさんのインタビューなのでよく耳にするのが「酵素玄米」。(別名:寝かせ玄米)酵素玄米とは、玄米に小豆と少量の塩を混ぜて炊き、3日間以上保温した玄米のこと。
炊いた玄米を寝かせる(保温する)ことで、玄米の糖質に小豆のタンパクやアミノ酸が反応し(メイラード反応)、 旨味がさらに強く、モチモチ食感の食べやすい玄米に変わります。
酵素(寝かせ)玄米、イイネ!
「酵素(寝かせ)玄米ご飯」は、体内酵素を補いながら健康で美的な生活を過ごすための、力強い味方なのです。
玄米と小豆を一緒に炊いて3日以上保温すると、モチモチとした、 栄養たっぷりで美味しい酵素(寝かせ)玄米ご飯になります。 さらに3日間寝かせることで、メラノイジンが生成されます。メラノイジンは抗菌作用があるので、玄米を長持ちさせます。
酵素(寝かせ)玄米は栄養豊富な食材です。
リラックス
出来る&栄養豊富な
ギャバが
白米の10倍物忘れが多い
近年発見された
「PEP阻害物質」
がカギ抗酸化作用
のある成分が
含まれています良好な栄養素
白米や玄米に比べ
バランス
ビタミン、ミネラル、
食物繊維が豊富

美白・美肌
活性酸素除去成分と
メラニン色素抑制成分
が含まれています。ダイエット
脂肪の代謝を
活性化する
γ-アミノ酪酸
が豊富貧血
酵素の働きで
ヘモグロビンの機能が
活性腸スッキリ!
豊富な食物繊維が
スムーズに排出を促し
体内をキレイに
玄米が発芽することで… |
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玄米中のグルタミン酸が ギャバ(γアミノ酪酸) |
玄米が発芽する過程で… | |
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消化酵素フィターゼが フィチン酸 |
消化酵素アミラーゼが デンプン |
主にこの3つの作用により、もちもちで美味しく栄養豊富な酵素(寝かせ)玄米が出来上がります。
■酵素とは
食品の消化から吸収・代謝・排泄・呼吸・運動などに至るまで、人間が生きるためのあらゆる過程に関与し、 必要となるタンパク質の一種です。しかし体内で作られる酵素には限界があり、 それは年齢と共に減少していきます。そのため、食事によって酵素を補う必要が出てきます。■酵素は熱に弱い
酵素は、40度以上の熱にさらされると活動が止まり、60度に達すると分解してしまうため、 加熱していない食品からのみ取ることができます。 酵素が多く含まれる食品として、新鮮な生野菜や果物、お刺身、味噌や納豆、漬物などの発酵食品があげられます。■玄米酵素の特徴
熱せられると分解してしまう酵素ですが、玄米に含まれる「玄米酵素」は、 炊飯中でも活動を停止することも分解することもない熱に強い酵素です。 この玄米酵素は、炊きあげてから保温状態を保つことによって、少しずつ活性化していき、時間とともに発酵します。■玄米酵素と冷凍保存
もし冷凍しても酵素は活動を休止するのみですので、ゆっくりと温度を上げれば再活性化します。 ただしレンジなどで急激に高温加熱しますと酵素が分解されますので、ご注意ください。
小豆+塩=さらに発酵!?
玄米4合に対し、小豆30g〜50gを入れて炊くと、 小豆のアミノ酸が2つ以上結合することでペプチドが産まれ、ペプチドが分解し酵素が生成されます。 そのとき小さじ1/2くらいの塩を入れますと発酵されやすくなりますので、おすすめです。※お好みで雑穀を入れてもおいしくなります。

浸漬時間が長いほどギャバの量が多く生成されますが、多すぎても青臭く食べられません。 最適なのは20mgを超えることがない状態に発芽させることです。
当社のCUCKOO 発芽酵素玄米炊飯器は、34℃の低温を保ちながら発芽させ、 最も効率良く美味しくいただける時間に設定しております。
お客様は商品がお手元に届いたら、そのままスイッチを押すだけで、 ギャバが豊富で美味しい酵素(寝かせ)玄米を炊いていただけます。
※試験機関:日本食品分析センター
試験成績書発酵年月日:2003年3月25日
試験成績書発行番号:第303030151-003,4,5,7
ギャバ(γ-アミノ酪酸)生成量の推移※

この発芽酵素玄米炊飯器で「発芽温度34度」、当社オリジナル
無農薬米「生きた玄米」を使用した、 最良の発芽状態をご覧ください。
発芽前は上記画像のように胚芽の部分がくぼんでいます。
胚芽の部分が膨らみを持ち丸みがかっているのがはっきりと分かります。 芽の出る部分が盛り上がっています。
100g中 ギャバ15mg含有 胚芽の部分が膨らみを持ち色も変わっています。これが栄養素が凝縮された最良の発芽状態です。 これ以上発芽が進むと栄養素が芽に吸い取られ臭みが出てきます。
100g中 ギャバ17.5mg含有



全自動で
炊き上がりの美味しさ管理
今までの発芽玄米炊飯器にはないスマートアルゴリズム機能搭載で、
玄米も白米のようにふっくらと柔らかく、食感のある絶品の美味しい玄米ご飯を炊きあげます。
スマートアルゴリズム新機能とは
釜全体を加熱し、内釜には圧力をかけながら最新な強弱で調整しながら 柔らかくふっくらとした食感のあるご飯を炊きあげる機能です。 このスマートアルゴリズムの調整機能により電気代も抑えられます。ふっくら・やわらか・もちもち
ステンレス&チタンの外釜が、加圧スチームと沸騰加熱により中の玄米を 釜の中から躍らせ、「ふっくら白米のような食感」と香ばしさを持つ絶品ご飯を炊きあげます。これまでの一般的な酵素玄米ご飯は、柔らかすぎて、べたついたご飯になりやすく、 食感がないのが欠点でした。
釜全体からの加圧スチームと沸騰加熱により熱を封じ込め、 お米が釜の中で舞い踊り、白米のような食感に炊き上がります。

ふっくら美味しく!「チタン釜」
炊く準備のときは、玄米と小豆は平均にかき混ぜています。
炊き上がり時に小豆が中央に寄せられます。お米が舞い踊っている証拠です。
チタン釜の構造
@今までの釜は、フッ素コーティングだけで、熱に弱く、
早くて1〜3年でフッ素コーティングが剥がれてしまうことが多くありました。
Aそこで、ステンレスとチタンをコーティングする構造に変更。
Bより強く、耐久性に優れた釜へと生まれ変わりました。
内
釜
内釜は最も重要!
ダイヤモンド
コーティング熱伝導率は銅釜の5倍!
消費電力を抑え、お米の芯まで柔らかくします。 また傷がつきにくくフッ素コーティングが剥がれることがありません。外
釜
ステンレスと
熱を逃がさないステンレスを採用。 チタンコーティングで耐久性を保ち、キズや腐食による炊き上がりのムラをなくしました。 さらに11層コートの釜が熱を封じ込め、よりふっくらと炊きあげます。
チタンコーティングと
11層構造

炊飯設定機能でご飯をさらに美味しく
柔らかさ×4段階、香ばしさ×4段階で16通りの自分流炊飯
ご飯の「柔らかさ」を4段階、「香ばしさ」を4段階、それぞれ自分好みにカスタマイズで設定できます。 これに加えオリジナルの設定モード「ソフト玄米」「もちもち玄米」の炊飯機能で 18通りの自分好みのきめ細かい炊き方が可能です。16通りのお好み味機能
玄米の「浸す(柔らかさ)」、「加熱(香ばしさ)」を自分好みに合わせて 16通の選択炊飯ができます。
「ソフト玄米」炊飯機能とは
炊飯時の加圧を調整し、水の蒸発をゆっくりと抑えながら炊くことで、 玄米を柔らかく炊きあげる機能のことです。 食べやすいので、お年寄りやお子様にもおすすめです。「もちもち玄米」炊飯機能とは
「炊きわけ設定モード」から選択できます。スマートアルゴリズムで加熱を抑えながら炊くことで、 ふっくらもちもちの玄米ご飯になります。自然食品店300社以上
プロの皆様が販売されている
発芽酵素玄米炊飯器です。
▼他社発芽玄米炊飯器との比較▼ | |||
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内容/商品名 | CUCKOO 発芽酵素玄米炊飯器 [IH方式] |
A社 [マイコン方式] |
B社 [マイコン方式] |
価格 | 64,584円 | 64,584円 | 64,800円 |
送料 | 無料 | 無料 | 無料 |
保障 | メーカー保証3年間 | メーカー保証3年間 | メーカー保証1年間 |
気圧 | 1.8気圧 | 1.8気圧 | 1.8気圧 |
内釜 | 11層コーティング[850g]
選び抜かれた素材の11層コーティング、どっしりとした重厚な850gの大釜! |
4層コーティング[740g] | 4層コーティング[720g] |
内釜構造 | 内部:ダイヤモンドコーティング 外部:ステンレス&チタン 経験から考え抜かれたステンレス&チタンコーティングで抜群の耐久性を実現しました |
内部:ダイヤモンドコーティング 外部:フッ素コーティング |
内部:フッ素コーティング 外部:フッ素コーティング |
自動加熱加圧調整 (スマートアルゴリズム) |
有り | 無し | 無し |
本体重量 | 5,5s | 5,3s | 4,5s |
定格消費電力 | 1040w | 890w | 890w |
炊飯電気料金 | 4.6円
スマートアルゴリズム機能が消費電力を削減するので、節約できる! |
6円 | 4.19円 |
保温(1時間あたり) | 0.59円 自動温度調整付 |
0.7円 | 0.7円 |
チタン釜の優れた耐久性、細心な心遣いに感動! チタン釜とフッ素釜、10ヶ月使用の耐久性比較 |
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内釜の底面チタンコーティング釜 ![]() フッ素コーティング釜 ![]() |
内釜受け皿チタンコーティング釜 ![]() フッ素コーティング釜 ![]() |

保温の自動調整機能
を搭載した特許技術をCUCKOO発芽酵素玄米炊飯器が取得しました。
※メラノイジンとは、食べ物を加熱した際などに作られる物質で、 味噌や醤油の色のような食品中の褐色成分です。 抗酸化作用を持ち、食品の変質を防ぎ風味を向上させる効果や整腸作用が知られています。
この発芽酵素玄米炊飯器の特許技術
特許番号10-531771
圧力保温釜の発芽玄米ご飯の制御装置及びその方法
発芽玄米を酵素及びメラノイジンが最も生成されやすい釜(チタン)の 環境作りの保温調整装置を搭載していることです。特許番号P3950137
圧力炊飯、電気炊飯器の玄米発芽・炊飯制御及びその方法
玄米を一定の温度で発芽させ、その後圧力及び加熱をかけて調整しながら炊飯することです。
その他の特許技術
-
特許番号10-1000881
- 調理機器用のカバーアセンブリー
分離型カバー
-
特許番号10-902358
- 電気圧力釜の蒸気排出装置
二重ソフト・スティムケプ
-
特許番号20-0138982
ノンストップスチームの排出
-
特許番号20-442118
- 圧力炊飯器
炊飯時の炊き水排出口

ボタン1つで玄米を発芽→炊飯まで
スイッチ1つで玄米を短時間(4〜6時間)で発芽させ、自動で美味しく炊き上げ保温します。
画期的な超高圧炊飯
超高気圧1.8気圧、117℃の加圧温度で調理するから白米も玄米もツヤがあってふっくら美味しい!お米だけでも豊富な炊きわけバリエーション
玄米を炊く機能では、柔らかさ、香ばしさを自分で選べる16通りの選択炊飯ができます。 さらにソフト玄米、もちもち玄米メニューを加え、計18通りの炊飯機能に。 その他にも白米はもちろん、もちもち白米、雑穀、赤飯、中華粥、すし飯、おこげなど、お好みに炊きあげます。
内釜はダイヤモンドコーティング
熱伝導力が高いことで知られる銅釜より、さらに5倍の高さの熱伝導力です。 消費電力を抑え経済的。お米の芯まで柔らかくします。 釜の内側にダイヤモンドコーティングを施すことでキズがつきにくくフッ素コーティングが剥がれることがありません。
電磁波を吸収し、熱エネルギーに変換するチタン釜
チタン釜はカリウムイオン及びマイナスイオン有機質を発生するため、 電磁波を吸収し熱エネルギーに変える作用があり、安心してご使用できます。
万能調理器機能135℃で超高圧・高温の圧力調理
電子圧力鍋として素材の旨味を逃さず、短時間で調理し、魚の骨まで柔らかくなります。
煮物や蒸物などのおかず、パンやケーキも作れる
肉じゃがや茶碗蒸し、ロールキャベツやシフォンケーキまで幅広く作れます。
いつでも炊きたてのおいしさ
保温の状態で再加熱すると炊き上がりのようなほかほかのご飯になります。 また、保温の温度調節も可能です。(69℃〜80℃)
操作がわかりやすい音声が度機能搭載
操作は音声で案内するので機会が苦手な方でも安心してお使いいただけます。 操作ボタンや文字も大きく、とても使いやすい仕様です。
ダブルパッキン採用
ダブルパッキンにより圧力を封じ込め、柔らかくふっくらと炊きあげます。
13種類の安全システム装備
13種類もの安全装置がついているので、安心して調理出来ます。
自動洗浄機能搭載
強力スチームの自動殺菌洗浄機能できれいな炊飯器を保ちます。
新機能!当社だけの「炊き込みご飯メニュー」付き
お子さんの大好きな炊き込みご飯がとても美味しく簡単に作れます。
新機能!当社だけの「すし飯メニュー」付き
ご家庭でプロ並みのすし飯が作れます。パーティに寿司のおもてなしはいかがですか?

お客様のお喜びの声が届いています
★★★★★ ブルーグリーン 様
玄米が美味しく炊ける炊飯器を探していました。 決して安くはないのでためらっていましたが、購入者のコメントを拝見し、購入を決めました。実際に玄米を焚いてみるととても美味しく炊けました。柔らかめが好きなので水加減を多めにし、炊飯モードをふっくら、またはもちもちにするととても美味しく炊けます。発芽モードで炊いていますが、これも炊き上がりの時間が設定できるといいなと思いました。購入時に玄米や豆類もサービスしていただいたので助かっています。大事に使っていこうかと思います。皆様に安心してご購入いただくために
「2つの安心」をご用意しました。
1つ目の安心
3年間の
メーカー保証付き!
故障した場合は、3年間に限り新しい商品と交換いたします。
保障証をご用意の上、メーカーに直接お問い合わせください。
※故意の故障ではない場合に限ります。
2つ目の安心
安全保証
万全な態勢を揃えました。安心してお使いください。
発芽玄米炊飯器で当社だけの安心保証!
![]() SGマークは製品の安全を保証するブランドで「消費生活用製品安全補」に基づき、
製品安全協会が製品の安全(事故の危害防止とその救済)を保証するものとして生み出したものです。 下記の安全・信頼性を保証しています。 |
![]() 経済産業省が定めた「消費生活用製品安全法」。
家庭用の圧力鍋及び圧力釜の安全基準に適合していることを示す商品として登録しています。
![]() 経済産業省が定めた「消費生活用製品安全規則」により、この家庭用の圧力鍋及び圧力釜が、
国の定めた技術上の基準に適合した商品であることを示しています。 |
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「CUCKOO 発芽酵素玄米炊飯器」製品仕様 | |||||||||||||||||||||||
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区分 | 6合炊き(1.08L)製品 | ||||||||||||||||||||||
定格消費電力 | 1040w | ||||||||||||||||||||||
定格電圧及び電流 | 交流100v、50/60Hz、10.4A | ||||||||||||||||||||||
調整装置圧力 | 78.4kpa(0.8kgf/cm2) | ||||||||||||||||||||||
安全装置圧力 | 117.6kpa(1.2kgf/cm2) | ||||||||||||||||||||||
サイズ | 幅27.4cm×奥行36.7cm×高さ24.7cm | ||||||||||||||||||||||
重さ | 5.5kg | ||||||||||||||||||||||
温度ヒューズ | 169℃ | ||||||||||||||||||||||
消費電力 | 炊飯:137wh/1回、保温:35wh/1時間 タイマー予約:4.3wh/1時間、待機時:4.1wh/1時間 |
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炊飯容量 |
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付属品 | 取り扱い説明書、レシピブック、しゃもじ、計量カップ、蒸し器、掃除用ピン |
13の安全装置 | |
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1 | 蓋のロック感知装置 |
2 | 残留圧力除去装置 |
3 | 異常加熱放置制御装置 |
4 | 異常圧力部押蒸気排出 |
5 | 外蓋開け防止装置 |
6 | 圧力調節装置 |
7 | 加熱防止温度ヒューズ |
8 | 異常電源遮断回路装置 |
9 | 蒸気調整キャップ安全装置 |
10 | 自動蒸気排出装置 |
11 | 自動温度調節装置 |
12 | 非自動復帰安全圧力排出装置 |
13 | 蓋開閉感知装置動作確認機能 |
お手入れ方法
自動洗浄機能搭載で、お手入れ簡単!やり方:水を白米のメモリ2まで入れ、フタをしてボタンを押すだけです。

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