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豆知識

土門 大幸

オーガニックとの出会い

今から約10年ほど前の話です。その時に目にした光景は衝撃的でした。
土門大幸


ロハススタッフの経験談や皆さまの気になるアレコレをまとめました。

スタッフコラム

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ギルトフリーとは?おすすめ商品などを紹介

公開日:21.02.02 最終更新日:23.07.14
ギルトフリーとは?おすすめ商品などを紹介

◆ギルトフリーとは◆

ギルトフリーとは

ギルトフリー(Guilt-free)という言葉は、英語のスラングから派生した表現で、直訳すると「罪悪感のない」という意味です。 一般的には、特定の行動や選択によって罪悪感を感じることなく楽しむことを指します。
主に食事や飲み物に関連して使用されることがあります。 例えば、ギルトフリーデザートは、低カロリー、低糖質、または健康的な材料で作られたデザートを指します。 これにより、人々は甘いものを楽しむことができる一方で、罪悪感を感じる必要がなくなります。

ギルト(罪悪感)とは?

「罪悪感」と言っても、具体的に何を指すのかは人それぞれ。 高カロリー、高糖質…と状況により変わりますが、一般的には"身体にあまりよくないものが入っていないこと"がギフトフリーとされています。 その他にも動物性食品や、遺伝子組み換え食品、生産地がわからない食品、発展途上国の作物などを不当に奪っているなども該当するそうです。

ギルトフリーはいつからあるの?

ギルトフリーは2010年代に入ってから誕生しました。 もともとはオーストラリアで誕生した「ブリスボール」がギルトフリースイーツと呼ばれ、世界中で話題になったことでギルトフリーという言葉も広まりました。 日本では、2016年頃に注目をされ始め、今では美容・健康の観点から人気を集めています。

◆どんなギルトフリー食品があるの?◆

どんなギルトフリー食品があるの?

例えばこんなものがあります。
・低カロリー、低糖質、低脂質食品
・グルテン、乳製品、シュガーフリー食品
・無添加食品
最近ではこれらに該当する食品が多く、スーパーやコンビニでも見かけます。 ダイエットや健康のために摂取するほか、アレルギーで食べられない方などにもおすすめです。

食品以外にも…

ギルトフリーは食事だけでなく、他の領域でも使用されます。 例えば、罪悪感のない体に優しい食事を作る調理器や健康的なライフスタイルを送るための健康機器等もギルトフリー商品に数えられます。

栄養を加えたものも登場

最近では、上記のような食品に栄養価をプラスしたものも登場しています。 例えば、食物繊維やカルシウム、鉄分など不足しがちな栄養素を加えたスイーツなどがあります。 どちらかというとギルトフリーはダイエット目的で使われることが多いですが、健康を意識している方が増えている今、手軽な栄養補給としての役割も担っています。

◆おすすめ商品◆

ロハスでオススメしているギルトフリー食品はこちら。買って食べるのはもちろん、ご自身で作ってみてはいかがでしょうか。

  • ローチョコレートタルト
    チョコレートロータルト

    スイーツですが、砂糖は一切使用しておりませんので、ギルトフリーなスイーツです。砂糖を使用しなくても十分美味しいので一度お試しください。

  • ローチョコレートVIVO
    ローチョコレートVIVO

    こちらも砂糖は使用していないチョコレートです。低GIの甘味料を使用しているので、程よい甘さを楽しめます。

  • ローアガベシロップ
    オーガニックローアガベシロップ

    こちらは低GIの甘味料のため、血糖値が上がりにくいのが特徴。そのためダイエットには向いているのでギルトフリーと呼べるのではないでしょうか。

  • オーガニックメープルシロップ
    オーガニックメープルシロップ

    サトウカエデの樹液のみを原料として作られた100%ピュアメープルシロップです。低GIの甘味料としてポピュラーな甘味料です。

甘味・香料一覧はこちら
スイーツ一覧はこちら

◆まとめ◆

この記事では、「ギルトフリー」について解説いたしました。
ロハスでは健康で環境に優しく、罪悪感を感じない持続可能なギルトフリーなアイテムをそろえています。 特にRaw Foodは熱を加えず食品本来の酵素を活かした究極的なギルトフリーフードとして世界中のモデルやセレブの人たちに親しまれています。 その他にもオーガニック食品やスーパーフードも体に負担をかけず、心と体を整えてくれます。
罪悪感を感じないストレスレスなライフスタイルにはお勧めです。 ロハスではそのようなギルトフリーのアイテムを世界中から集めました。 どうぞショップ内の商品をご覧いただきあなたにとって最善のギルトフリーをお探しください。

監修者プロフィール

ローフードシェフ土門大幸
監修者:土門 大幸

1968年生まれ。
JFAA公認フードアナリスト、調理師米国LLCAI公認ローフードシェフ&インストラクター。
外資系大手食品会社を経て、 2007年、札幌に北海道初となるローフード専門店「ローフードカフェLOHAS」をオープンする。
ローフードシェフの学校である米国Living Light Culinary Arts Instituteで学び、 同校公認のローフードシェフ&インストラクター資格を取得。
全国各地で講演活動や料理教室を行い、ローフードの普及に努めている。
土門大幸著書一覧
2019 VEGETARIAN AWARD 書籍賞受賞
一般社団法人 日本ローフード協会 理事長

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