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LOHAS column [スタッフコラム] 2021.4
21.04.28 (inochi)
人口甘味料
こんにちは。ロハスのinochi^^♪です
美容と健康を気にする方にとっては
どのような甘味料が使われているのか、
とても関心があるところですよね！？
すでにご存知の方もおられると思いますが、
少しおさらいしてみましょう！！
甘味料には
「糖質系」と「非糖質」に大別されますが、
今回は「非糖質系甘味料」に絞ってみましょう♪
■天然甘味料
植物の葉などに含まれる甘味成分を抽出したもの
代表的なものにステビアや甘草(グリチルリチン)などがある
■合成甘味料
化学合成によって作られた甘味料で砂糖の数百倍の
甘味度を持っているものもある
代表的なものにはアスパムテールやスクラロース、
アセスルファムカリウム、サッカリンなどがある
合成甘味料のメリットとしては、
砂糖よりもはるかに低カロリーで少量でも甘みが強いため、
摂取カロリーが軽減できること。
食後の血糖値が上昇しないことからも、
肥満・糖尿病の予防などに期待されています。
また、デメリットとしては、
発がん性が指摘されているものもありますので、
使用する前によく調べる必要があります。
天然甘味料のステビアについて、
1968年の実験でステビアエキスをラットに投与したところ、
妊娠率の低下が認められたという報告があったようですね。
しかし現在、甘味料として一般に使われている
ステビア甘味料は実験で使われたステビアエキスとは
まったく組成の異なるものでした。
また、2011年にはEFSA（欧州食品安全機関）にて
正式に安全性に問題がないことが確認されました。
以上のように、
昨日まで安全だと思っていたものが危険だったり、
危険だと思われていたものが安全だったり、
化学は日進月歩、、
私たちは常にアンテナを立てて、
その変化に適応していく必要があります！！
21.04.27 (カノン)
質の良い睡眠
皆さん、質の良い睡眠はとれていますか？総務省によると日本人の平均睡眠時間は女性で約7時間半、男性で8時間弱だそうですが、
40代後半になると、女性が7時間弱、男性が7時間半弱と短くなります。
世界的に見ても短く、アメリカやフランスなどは8時間半前後。
また、女性の方が短いのも珍しいようですね。
とは言っても長ければ良いということでもなく「質」が大切です。
そこで、質の良い睡眠で注目したいのが”成長ホルモン”です。
成長ホルモンは成長促進以外にも細胞の修復や疲労回復、
肌のターンオーバーにも関わるとか。
質を上げるためには、生活リズムや寝具などを改善する他にも
食品から栄養を摂ることも大事です。
例えばトリプトファン、グリシン、GABA、マグネシウムがあげられます。
トリプトファンは乳製品や青魚、大豆製品に多く含まれており、
グリシンは肉・魚介類、GABAは発芽玄米、マグネシウムはひじき・昆布・わかめに多いそうです。
これらを摂取するのにオススメなロハス商品はこちら！
トリプトファン…大豆から作られたロハスソイプロテイン
GABA…発芽酵素玄米炊飯器PremiumNEW圧力名人
マグネシウム…かぼちゃの種
ぜひ試してみてください！
21.04.23 (inochi)
ロハスな生き方ってイイね
こんにちは。ロハスのinochi^^♪です
昨日、日本政府が温室効果ガスの
削減目標を発表しましたね？！
2030年度までに46％削減するというもの。。
国内においては、この温室効果ガス排出量は
6年連続で減少しています。
鉄鋼業や化学、機械工業などの生産量が
減少したこと、そして再生可能エネルギーの
導入拡大が結果に結びついているようです。
特に、太陽光発電は7年前に比べ5.3倍の発電量に
なったので益々期待したいところです！！
私たちの店名ロハスとは
「lifestyles of health and sustainability」という
英語の頭文字で作られた略語です。
日本語にすると
「持続可能な健康や環境を意識したライフスタイル」
を意味します。
私たちの製品やサービスを通して、
健康・美容・環境などについての悩みを解決すること、
また、サスティナブル（持続可能）なライフスタイルを
提案し社会の進歩発展に貢献することがミッションです。
温室効果ガスなど環境についての取り組みは
なかなか簡単ではありませんが、資材などから
一歩一歩貢献して参ります。
21.04.16 (inochi)
発芽＆雑穀のチカラ
こんにちは。ロハスのinochi^^♪です
もう５年くらい前のこと、、
当時の社内ミーティングでスタッフから
「雑穀」を販売したいという提案がありました。
その後、
これだったらお客さまが喜んでくれるのでは…？
という北海道産の雑穀が見つかったんです(^^♪
そこで私は仕入交渉のため
札幌から車で3時間ほどのところで
農園を経営している代表の方にお会いし、
仕入させていただきたいと嘆願しました。
しかし、
残念ながら彼は体力が限界になり、
規模を縮小するということで
その願いは叶いませんでした(>_<)
5年の月日が流れた先月、
ふっと以前仕入を断念した農家さんが
脳裏に浮かびました。
ダメ元で電話してみたところ、な、なんと、
息子さんがあとを継いでいたんですね！！！
あらためて仕入交渉を行ない、
この度皆さまにこだわりの雑穀を
お届けできることになったんです。
そんなロハス「発芽十雑穀」の特徴は、、
・輸入原料が多い中、北海道産100％の原料使用
・10種類の雑穀すべて発芽加工済み
・発芽によりギャバ等の栄養価が格段にアップ
・発芽でデンプン質が糖化し自然の甘みと旨みが感じる
・小粒のため外皮の割合が増えることで、より栄養を摂取できる
このような特徴があるんですね～！！
ところで、、
私は普段、家族からもっと
咀嚼(そしゃく)するよう指導されます(;'∀')
そう、一口に対し数回しか
咀嚼しないときがあるんです(+_+)
なぜ、咀嚼が必要なのでしょうか？
それは、、
１、消化吸収を助ける（消化酵素）
２、免疫力を高める（IgA抗体の影響）
３、脳機能が発達（脳の血流量増加）
４、笑顔がかわいくなる
えっ、4番はなぜ？？
咀嚼運動はあごをしっかりと発達させるため
歯並びが良くなると言われています。
また、あごや首のラインのエクササイズにもなって、
二重あご等のたるみも徐々に消え、
すっきりした「あごライン」になるため、
笑顔が益々可愛くなるんですね(#^.^#)
この雑穀を白米や玄米に入れて食すると
いつも以上に何度も何度も咀嚼してしまうんです！！
不思議ですね～！？
栄養価がアップするのはもちろん、
毎日の咀嚼数が格段にアップします。
ということは、、、
皆さまも今まで以上に…(^^♪
→発芽十雑穀はこちら
このロハスな副産物を
どうぞお試しくださいませ(^^)/
21.04.13 (カノン)
歯の健康
先月、歯の検診に行く機会を頂いたので少々お話を。皆さんは「歯」大事にしてますか？
私は昔ほとんど行っておらず〇年ぶりに行ってみたところ
虫歯が進行していたとのことで、抜歯と神経を抜く施術をして頂きました。
そんなことになっていると思ってもみなかったし、
抜歯は初でしたので、「えっ抜くの!?」と少々パニックになってしまいました…(;'∀')
それからは歯磨きを丁寧にやるようになりましたし、
痛いな・しみるなと思ったら早めに行くようにしています。
そこでちょっと調べてみました。
歯の寿命について。
本来80歳で歯20本が推奨されているらしいですが、
実際は平均13.9本。20本以上保っている人は4割弱のようです。
一番の原因は歯周病。
放置すると歯肉やあごの骨まで侵食していくそうですよ。
さらに注目なのが、歯周病×メタボの関係性です。
歯周病により噛めなくなり肥満になるとか、
歯周病菌が血管へ入りインスリンの働きが低下し糖尿病を悪化とか、
その逆もしかりで、糖尿病・肥満の人は歯周病を発症しやすく重症化しやすいとか。。。
ほんと、歯の健康って大事です。当たり前ですが。
ちなみに歯に必要な栄養素はこちら。
たんぱく質、ビタンミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＤ、カルシウム、リン、フッ素。
皆さんきちんとバランス良く摂りましょう♪
21.04.09 (inochi)
美容・健康の悩み
こんにちは。ロハスのinochi^^♪です
産休をとっていたスタッフが
昨日１年3ヵ月振りに出勤(^^♪
ロハスを愛する彼女が仕事に復帰し、
また一緒に働けてとっても嬉しいです！！
このようなコロナ禍の中で
子育てするのは簡単ではありませんよね(>_<)
でも、彼女が再び仕事を通して
今まで以上に喜びを感じられるよう
スタッフ皆で力を合わせてゆきます(^^)/
さて、唐突ですが、、、
皆さまは美容や健康について
悩みはありませんか？
そこで、、、
以下の４つの中であてはまるものがあるでしょうか？
チェック数が多いタイプを確認してみましょう！！
＜Aタイプ＞
□ 緑黄色野菜や果物が苦手、または不足しがち
□ 肌荒れやシミ・シワが気になる
□ エアコン完備の屋内で過ごすことが多い
□ 肌の色がくすんで不健康にみられてしまう
□ 喫煙の習慣がある
＜Bタイプ＞
□ 以前より痩せにくいと感じる
□ チョコレートやケーキなどの甘い物が好き
□ メタボリック（予備軍）と診断されたことがある
□ ダイエットは長続きしないことが多い
□ 昔のズボンやスカートが履けなくなった
＜Cタイプ＞
□ コンビニや外食を利用する頻度が多い
□ 以前より疲れやすくなった
□ 消化が悪く胃もたれが起きやすい
□ 悩みやストレスを抱えがち
□ 倦怠感があり、すっきりしない毎日
＜Dタイプ＞
□ 腹部に膨満感がある
□ 一日の水分量は1.5L以下
□ 運動不足を感じる
□ ストレスで腹痛や下痢を起こしやすい
□ 理想体型のために食事の量や油を減らしている
ロハスで扱っている商品で
一人でも多くの方々が悩みを解決し、
日々幸せを感じていただけるのなら、
私たちにとってもそれが喜びになります！！
Aタイプはこちら
Bタイプはこちら
Cタイプはこちら
Dタイプはこちら
21.04.02 (inochi)
種子の発芽と栄養
こんにちは。ロハスのinochi^^♪です
先日、出張で東京に行ってきました。
この時期に北海道を離れることは殆どなく、
東京の桜を見るのは何十年振りかもしれません。
札幌の桜はいつも5月上旬ですが、
今年は早く咲きそうな感じですね(^^♪
わたしは春夏秋冬の中でこの時期が大好き！！
市内はところどころ雪が残っていますが、
植物の新芽も出始めています(*^^*)
植物は発芽の際に種子の時には無かった
様々な栄養素が増えるのをご存知でしょうか？
種子には発芽後の体を作ったり、
成長のエネルギーに使ったりするための
物質（でんぷん、たんぱく質、脂質など）が
蓄えられています。
これらの物質は、種子の発芽の過程で分解され、
その後様々な物質の合成に使われます。
でんぷんはアミラーゼの作用によって分解され、
オリゴ糖やブドウ糖になり、さらにビタミンC等の
様々な物質に変換されます。
また、たんぱく質は分解されて
アスパラギン酸などのアミノ酸になります。
このように、
もともと種子には無かった栄養素は
このように作られていくんですね～!(^^)!
そして今注目されている栄養素が
「γアミノ酪酸（GABA＝ギャバ）」
玄米が発芽すると貯蔵たんぱく質が加水分解され、
グルタミン酸がギャバ（玄米の2～3倍）生成します。
※発芽酵素玄米炊飯器はこちら
【期待されるギャバの作用】
・血圧を下げる
・肝臓、腎臓の働きを高める
・リラックス効果
・記憶改善作用
わたしは最近、
記憶力が低下しているのでギャバを
調べていて嬉しくなりました(^^ゞ
ちなみに現在ロハスでは
発芽した状態の雑穀「（仮）十種類の発芽雑穀」を
お届けできるよう準備を進めております。
乞うご期待！！
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