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スタッフコラム


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LOHAS column [スタッフコラム] 2021.7

21.07.30 (inochi)

サーチュイン遺伝子

こんにちは。
ロハスのinochi^^♪です

前回、16時間の断食について書きましたが、
今まで3食だったのを朝食を抜いて2食にすると
空腹で「グゥ〜」と鳴ることがありますよね?!



仕事中にお腹が鳴るとちょっと
恥ずかしいかもしれません(^^;

でも、空腹は人間の生命力を司り、全身の細胞が若返る
という「サーチュイン遺伝子」をオンにするための条件。

つまり、空腹時でないとこの遺伝子は作動しないので、
私たちにとってとても健康的な反応なんですね。



サーチュイン遺伝子は、
全ての人が持っていると言われています。

心臓、肺、胃、腸、肝臓、腎臓、膵臓、、、etc
この遺伝子がオンになると臓器の老化や劣化の
スピードが遅くなるので全身の細胞が活性化し
少食でも元気と力が湧いてきます!!

赤ちゃんや子供、活動が活発な若い人には当てはまりませんが、
生活習慣病が気になる中年期以降はこの16時間断食はお勧めです。



健康に不安を感じている方や老化が気になる方は
ぜひ試してみてはいかがでしょうか(^^)/

21.07.20 (カノン)

ほおずき

夏の風物詩の一つでもある「ほおずき」。
昔は江戸を中心に縁日などで売られていたそうですね。
特に観賞用のほおずきは薬や子供の玩具としても愛用されていたとか。

そんなほおずきですが、食用のほおずきはストロベリートマトとして
日本で知名度が上がりデザートとして加工もされ女性に人気となりました。

トマトのような食感と甘酸っぱさ、そして栄養の高さ、
特に美容に必要な栄養素が豊富なことが注目を浴びています。
甘酸っぱさと栄養価からみても、夏にオススメの食材です。

そしてこの「ほおずき」が所謂「インカベリー・ゴールデンベリー」のこと。
ロハスでも販売しておりますので、ぜひお試しください。
ドライインカベリー

21.07.16 (inochi)

16時間断食で免疫力アップ♪

こんにちは。
ロハスのinochi^^♪です

暑い夏がやってきましたね。
札幌も30℃越えの真夏日が続きそうです。

私たちのカラダからは60%が水分。
汗、尿や便などで水分が排出されますが、
その量は成人で1日およそ2.5〜3.0L。

体内の水分は、
体重の2%が失われただけで具合が悪くなり、
20%失われれば死に至ると言われていますので、
しっかり水分補給してくださいね。



摂る水分はジュースやビールじゃなく、
ミネラルウォーターor麦茶がお勧めです!!


さて、私たちのカラダには、
以下のような特徴があります。

■排泄の時間(4:00〜12:00)
〜溜まった老廃物を体外に排出する

■摂取と消化の時間(12:00〜20:00)
〜食事をとり栄養素が体に吸収され消化する

■吸収と利用の時間(20:00〜4:00)
〜消化した栄養素を各器官や細胞に届け、
新陳代謝や体内の修復、免疫力の向上に
利用する



要するに、
20:00〜12:00までの16時間断食する
というダイエットです。

ダイエットといっても
ただ減量するということではなく、
食べない時間を増やしてより健康を
維持するという食事療法です。

健康のために様々なダイエット方法を
取り入れた方は少なくないと思いますが、
続けられるかどうかがカギですね。

今まで三食をしっかり食べてこられた方は
午前中「グ〜」っとなるかもしれません(^^;

ちなみに、
私は毎朝、消化に負担の少ないスムージー、
または豆乳割りのソイプロテインを飲んでます。



おかげ様で、私はこの方法を始めてから、
ほんと風邪も引いてません!(^^)!

このような困難な時代にあっても、
皆さまの健康が守られ、
日々喜びを感じられるよう、
お祈りいたします。

21.07.09 (inochi)

食べすぎに注意

こんにちは。
ロハスのinochi^^♪です

先日、美味しそうなレモンが手に入ったので
試しにドライフルーツを作ってみました(*^^*)



想像してた通り、
クエン酸が濃縮され、
めっちゃくちゃ酸っぱ〜〜く
仕上がりました(^^ゞ

ドライレモンは超〜酸っぱいのでそのまま食べず
ハーブティやデトックスウォーターに
入れるといいかもしれません(≧◇≦)



さて、
ここ数年ドライフルーツが人気で
皆さまもスーパーや通販などで
色々と試されているのではないでしょうか?!

お陰さまで当店でも
オリジナルの食品乾燥機「ドライフードエアー」が
多くの方々からの支持を頂いています(^^♪



商品ページはこちら

ドライフルーツは食材を乾燥させ水分を飛ばすことで
栄養成分をギュッと凝縮させています。

一般的なフルーツ水分量の割合が80%に対し、
ドライフルーツは20%ほどになって多くの栄養素が
4〜5倍に凝縮されるんですね!!



しかし、カロリーや糖質も高く、
砂糖などの甘味料や油脂(オイル)が添加されてるものも
少なくないので食べすぎにはご注意くださいね(>_<)
<1日あたりのお勧め摂取量:30g100kcal>

ドライフルーツの良いところは
低脂質でビタミンやミネラル、食物繊維も
多く含む食材を選ぶことができれば、
少量でバランス良く栄養が摂れるので
おやつ代わりには最適です!!

尚、食品乾燥機をご検討される際は、
より多くの酵素を摂り入れるため
48℃以下に温度設定できる機器がお勧めです。

21.07.02 (inochi)

貴重なご意見

こんにちは。
ロハスのinochi^^♪です

先日、お客さまから
「店名をロハスって謳っているのにエコじゃない!」
というお叱りを頂きました。

現在、長いお付き合いをさせて頂いている
関東の倉庫さんから商品を出荷しているのですが、
プチプチを使う場合があって
その資材が届いたことが原因でした。

真剣に環境問題を考えてくださる方々が
最近特に増えてきているなぁと犇々と感じています。

これは世界が今取り組んでいるSDGs(エスディジーズ)
いわゆる「持続可能な開発目標」の影響が
一因になっているのではないでしょうか。

今年2月18日のメルマガでも配信しましたが、



SDGsの(3)と(15)のテーマに加えて



(7)と(13)のテーマにおいても
弊社が具体的にどう関わってゆけるか、
将来を見据え社内で検討を始めています。



この度、貴重なご意見をいただいたお客さまに
心より感謝申し上げます。