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LOHAS column [スタッフコラム] 2021.7
21.07.30 (inochi)
サーチュイン遺伝子
こんにちは。ロハスのinochi^^♪です
前回、16時間の断食について書きましたが、
今まで3食だったのを朝食を抜いて2食にすると
空腹で「グゥ〜」と鳴ることがありますよね?!

仕事中にお腹が鳴るとちょっと
恥ずかしいかもしれません(^^;
でも、空腹は人間の生命力を司り、全身の細胞が若返る
という「サーチュイン遺伝子」をオンにするための条件。
つまり、空腹時でないとこの遺伝子は作動しないので、
私たちにとってとても健康的な反応なんですね。

サーチュイン遺伝子は、
全ての人が持っていると言われています。
心臓、肺、胃、腸、肝臓、腎臓、膵臓、、、etc
この遺伝子がオンになると臓器の老化や劣化の
スピードが遅くなるので全身の細胞が活性化し
少食でも元気と力が湧いてきます!!
赤ちゃんや子供、活動が活発な若い人には当てはまりませんが、
生活習慣病が気になる中年期以降はこの16時間断食はお勧めです。

健康に不安を感じている方や老化が気になる方は
ぜひ試してみてはいかがでしょうか(^^)/
21.07.16 (inochi)
16時間断食で免疫力アップ♪
こんにちは。ロハスのinochi^^♪です
暑い夏がやってきましたね。
札幌も30℃越えの真夏日が続きそうです。
私たちのカラダからは60%が水分。
汗、尿や便などで水分が排出されますが、
その量は成人で1日およそ2.5〜3.0L。
体内の水分は、
体重の2%が失われただけで具合が悪くなり、
20%失われれば死に至ると言われていますので、
しっかり水分補給してくださいね。

摂る水分はジュースやビールじゃなく、
ミネラルウォーターor麦茶がお勧めです!!
さて、私たちのカラダには、
以下のような特徴があります。
■排泄の時間(4:00〜12:00)
〜溜まった老廃物を体外に排出する
■摂取と消化の時間(12:00〜20:00)
〜食事をとり栄養素が体に吸収され消化する
■吸収と利用の時間(20:00〜4:00)
〜消化した栄養素を各器官や細胞に届け、
新陳代謝や体内の修復、免疫力の向上に
利用する

要するに、
20:00〜12:00までの16時間断食する
というダイエットです。
ダイエットといっても
ただ減量するということではなく、
食べない時間を増やしてより健康を
維持するという食事療法です。
健康のために様々なダイエット方法を
取り入れた方は少なくないと思いますが、
続けられるかどうかがカギですね。
今まで三食をしっかり食べてこられた方は
午前中「グ〜」っとなるかもしれません(^^;
ちなみに、
私は毎朝、消化に負担の少ないスムージー、
または豆乳割りのソイプロテインを飲んでます。

おかげ様で、私はこの方法を始めてから、
ほんと風邪も引いてません!(^^)!
このような困難な時代にあっても、
皆さまの健康が守られ、
日々喜びを感じられるよう、
お祈りいたします。
21.07.09 (inochi)
食べすぎに注意
こんにちは。ロハスのinochi^^♪です
先日、美味しそうなレモンが手に入ったので
試しにドライフルーツを作ってみました(*^^*)

想像してた通り、
クエン酸が濃縮され、
めっちゃくちゃ酸っぱ〜〜く
仕上がりました(^^ゞ
ドライレモンは超〜酸っぱいのでそのまま食べず
ハーブティやデトックスウォーターに
入れるといいかもしれません(≧◇≦)

さて、
ここ数年ドライフルーツが人気で
皆さまもスーパーや通販などで
色々と試されているのではないでしょうか?!
お陰さまで当店でも
オリジナルの食品乾燥機「ドライフードエアー」が
多くの方々からの支持を頂いています(^^♪

→商品ページはこちら
ドライフルーツは食材を乾燥させ水分を飛ばすことで
栄養成分をギュッと凝縮させています。
一般的なフルーツ水分量の割合が80%に対し、
ドライフルーツは20%ほどになって多くの栄養素が
4〜5倍に凝縮されるんですね!!

しかし、カロリーや糖質も高く、
砂糖などの甘味料や油脂(オイル)が添加されてるものも
少なくないので食べすぎにはご注意くださいね(>_<)
<1日あたりのお勧め摂取量:30g100kcal>
ドライフルーツの良いところは
低脂質でビタミンやミネラル、食物繊維も
多く含む食材を選ぶことができれば、
少量でバランス良く栄養が摂れるので
おやつ代わりには最適です!!
尚、食品乾燥機をご検討される際は、
より多くの酵素を摂り入れるため
48℃以下に温度設定できる機器がお勧めです。
21.07.02 (inochi)
貴重なご意見
こんにちは。ロハスのinochi^^♪です
先日、お客さまから
「店名をロハスって謳っているのにエコじゃない!」
というお叱りを頂きました。
現在、長いお付き合いをさせて頂いている
関東の倉庫さんから商品を出荷しているのですが、
プチプチを使う場合があって
その資材が届いたことが原因でした。
真剣に環境問題を考えてくださる方々が
最近特に増えてきているなぁと犇々と感じています。
これは世界が今取り組んでいるSDGs(エスディジーズ)
いわゆる「持続可能な開発目標」の影響が
一因になっているのではないでしょうか。
今年2月18日のメルマガでも配信しましたが、

SDGsの(3)と(15)のテーマに加えて

(7)と(13)のテーマにおいても
弊社が具体的にどう関わってゆけるか、
将来を見据え社内で検討を始めています。

この度、貴重なご意見をいただいたお客さまに
心より感謝申し上げます。
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