能登半島地震で被災された皆様に心よりお見舞いを申し上げるとともに、一日も早い復興をお祈りいたします。
尚、地震の影響により石川県の一部地域でお荷物の遅延や集配停止が発生しております。大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承のほどお願い申し上げます。
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スタッフコラム



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▼ 過去記事

23.12.27遺伝子組み換え作物(GMO)が私たちに及ぼす影響って??

23.12.22なぜ、人は歳をとればとるほど時間が早く経つように感じるのか?

23.12.15たくさん〇〇すると減量できたりより健康になったりするの?

23.12.08なぜ、使われ続けるの? 〜人工的に化学合成された甘味料〜

23.12.01過剰な○○の摂取は様々な問題を引き起こす?

23.11.24オーガニックの意味と目的 〜今回の食中毒から学ぶこと〜

23.11.17私たちの認知機能と毛細血管との関係性

23.11.10腸と脳が最もよく伝え合う情報は「○○○○」

23.11.02体内で生成される酸素の変則的な形態

23.10.27酵素とホルモンの重要な働き

23.10.20太らない人や健康な人の秘密は○○にあった

23.10.13電子レンジ0(ゼロ)宣言♪part2

23.10.06ベジ&たんぱく源ファースト

23.09.29ロハスの原料(カカオ)へのこだわり

23.09.22ギルトフリーな生活

23.09.15ミネラルの大切さ

23.09.08世界一栄養素が少ない野菜??

23.09.01防災と食糧貯蔵

23.08.25脳の働きを助ける食べもの

23.08.10ファスティング(断食)で細胞をリセット 〜サーチュイン遺伝子〜

23.08.04疲れたカラダと心を癒してくれる、夏にもおススメのロースイーツ

23.07.28まず、第一に「何を食べないのか?」そして、その次に・・・

23.07.21電子レンジ0(ゼロ)宣言

23.07.14良いものを手放すと、より良いものが与えられる

23.07.06より健康的に生きる術を身につける

23.06.30私たちが幸せに生きるためにとても大切なこと

23.06.23私たち消費者に重要な食品表示 Part2

23.06.16あなたの理想のライフスタイル、サポートします

23.06.09美しいカラダを造るたんぱく質の力と添加物

23.06.02特別栽培米

23.05.26大切な家族のために残したいもの

23.05.19デジタルデトックス

23.05.12湿気ってません!!

23.04.28体質改善〜花粉症〜

23.04.21体内に蓄積した毒素を排出するには?

23.04.14日本が誇れない世界一??

23.04.07カシューナットノキ??

23.03.31私たち消費者に重要な食品表示

23.03.24なぜ今、発芽食(スプラウト)なのか?

23.03.17カラダに必要なたんぱく質

23.03.10咀嚼(そしゃく)はなぜ大切か

23.03.03精製するのは良くないこと??

23.02.24お客様の声

23.02.17マグネシウムが不足すると…?!

23.02.10第2の脳

23.02.03サーチュイン遺伝子とオートファジー

23.01.27一足早いバレンタインデー??

23.01.20自然免疫

23.01.13遺伝子組み換え(GMO)とゲノム編集

23.01.05皆様、新年明けましておめでとうございます。

22.12.23感謝の一年

22.12.16糖質は必要か否か?

22.12.09健康(=幸せ)への投資

22.12.01年末の大掃除

22.11.25感謝の気持ち

22.11.18側坐核(そくざかく)

22.11.11クリスマス恒例の...

22.11.04寒い季節に必要な備え

22.10.28美容・健康の悩み

22.10.21なぜ、焼かないスイーツなの?

22.10.14玄米ってカラダに良いの?Part2

22.10.07玄米はカラダに良いの?part1

22.09.16グルテンフリーって大切

22.09.09デトックス(解毒)

22.09.02最も人気な食材に新アイテム

22.08.26生活習慣の見直し

22.08.05食生活の改善

22.07.29内臓に負担をかけない

22.07.227/22は「ナッツの日」

22.07.15日本のオーガニック化

22.07.08デーツの王様

22.07.01マスクの要否

22.06.24カラダに良い油と悪い油

22.06.17血糖値スパイク

22.06.10低GI値食のススメ

22.06.03みんなの地球

22.05.27ゴミ(老廃物)を捨てる

22.05.20大人気のオートミール

22.05.13生と素焼きの違い

22.04.28シークレット(秘密)

22.04.22幸せを呼ぶローチョコレート

22.04.15女性ホルモンと大豆イソフラボン

22.04.08遺伝子組み換え

22.04.01命の水

22.03.25海の恵み

22.03.18いま必要な食料貯蔵

22.03.11感動&大満足

22.03.04ぼかしコンポス

22.02.185:2:1

22.02.10飲む点滴

22.02.04一長一短

22.01.28食品の裏側

22.01.21ストレス

22.01.14複合毒性

22.01.01皆様、新年明けましておめでとうございます。

21.12.23持続可能なライフスタイル

21.12.17食べてはいけないもの!?

21.12.10取材うけました

21.12.07"乾燥"は大敵

21.12.03感謝の一年

21.11.19添加物の安全基準って?

21.11.12なぜ今「感謝」が大切?

21.11.05地球の健康状態

21.10.29ゲノム編集

21.10.22日本人の主食「コメ」

21.10.15食育

21.10.08トランス脂肪酸と酸化した油

21.10.01栄養満点の種

21.09.24睡眠の大切さ

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21.09.14寒暖差疲労

21.09.10日々備えること

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21.08.27免疫力向上&基礎疾患予防

21.08.20自然免疫と獲得免疫

21.08.17朝ごはん

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21.07.30サーチュイン遺伝子

21.07.1616時間断食で免疫力アップ

21.07.09食べすぎに注意

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21.06.25炭酸水はカラダに良いのか?

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21.06.18ナッツの女王

21.06.11何を食べないのか part2

21.06.08ロコモ

21.06.04何を食べないのか…

21.05.28心臓に優しい食べ物

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21.05.21本当の健康を考えて作った

21.05.17植物性たんぱく質

21.05.11桜前線

21.04.28人口甘味料

21.04.27質の良い睡眠

21.04.23ロハスな生き方ってイイね

21.04.16発芽&雑穀のチカラ

21.04.13歯の健康

21.04.09美容・健康の悩み

21.04.02種子の発芽と栄養

21.03.30香りと健康

21.03.26現代人はマグネシウム不足?

21.03.19おしゃべりな腸

21.03.16おはぎとぼたもち

21.03.12ローリングストック

21.03.05必要なたんぱく質

21.03.02ひな祭り

21.02.26有機JAS

21.02.18持続可能な開発目標

21.02.10オンライン

21.02.05幸せホルモン

20.12.25感謝を捧げる福袋

20.12.18オートファジーって??

20.12.11糖質制限って必要??

20.12.04悩みを解決するために

20.11.27感謝のキモチ

20.11.20共通の価値観

20.11.13なぜ、オーガニックを食べるべきなのか?!

20.11.06オーガニックの本当の意味

20.10.30体温って大事?

20.10.16天使の宝箱

20.10.09豆の日

20.10.02実りの秋

20.09.18ウポポイ

20.09.11元気いただきますプロジェクト

20.09.04どさんこ

20.08.28ウィートグラスパウダー

20.08.21グルテンフリーって重要なの?

20.08.07水分補給

20.07.31ニューノーマル

20.07.22ナッツの日

20.07.17夏の疲れを撃退するには?

20.07.10今が旬?ロハスのこだわり

20.07.03この時期だけの贈り物

20.06.19ほんとうに玄米って体に良いの?Part2

20.06.12ほんとうに玄米って体に良いの?

20.06.05父の日にもらいたい!ランキング10

20.05.29QOL

20.05.22YELL(エール)

20.05.15札幌の八重桜。。

20.05.08肥満は大敵?

20.05.01今こそ感謝を・・・

20.04.24おうちでのんびり健康管理♪ついでにダイエット!

20.04.17春のスイーツ祭り春活フェア

20.04.10春の新生活計画

20.04.03ハッピーイースターエッグハント

20.03.27北海道の春得

20.03.19さくらフェスティバル

20.03.13今必要な3つの対策

20.03.06コロナウイルス対策は万全ですか?

20.02.21いま免疫力向上のために必要なこと

20.02.14なぜ今、時代は植物性なのか?

20.02.07(本生)カカオまつり

20.01.31なぜカカオは皆に愛されているのか

20.01.24貴方の未来を左右する習慣

20.01.17癒しの手作り♪〜口に含んだその瞬間から笑顔がこぼれる〜

20.01.01A Happy New Year

19.12.26「ロハス10周年大創業祭&年末年始スペシャルセール」開催のお知らせ!

19.12.20妊婦が伝える「ロハス食」の魅力

19.12.13魅力度ランキング

19.12.06心を込めた贈り物

19.11.29ロハスのロースイーツは美味しいだけじゃない?

19.11.22ビッグフライデー

19.11.08大人気シリーズに新しい仲間

19.10.25なぜ、ロハスのロースイーツは支持されるの?

19.10.18「最高」と言われたロハスブッフェ

19.10.11魅力度ランキング

19.09.20ダイエットするなら秋冬ってホント?

19.09.13「理想の体」や「真の健康」を手に入れるには?

19.09.06夏バテに有効な栄養素とは?

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19.08.23トランス脂肪酸ってなに?

19.08.02プレゼント企画!お盆帰省のおみやげにプラスα!?

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19.07.26お盆前にみ〜んな一掃わっくわくクリーニング♪

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LOHAS column [スタッフコラム] 2023.3

23.3.31(inochi)

私たち消費者に重要な食品表示

こんにちは。
ロハスのinochi^^♪です

2023年4月1日から
遺伝子組み換え表示制度が変わるのは
ご存じでしょうか。



消費者庁いわく、
「情報が消費者に正確に伝わるように」と
いう理由で改正されるそうですが、しかし、

-----
あるお豆腐屋さんは国産大豆しか使ってないにしても、
流通業者が国産大豆しか扱っていないところは殆どない。

実際に日本では大量の遺伝子組み換え作物が輸入されており、
どんなに分別しても微量の混入が起きる可能性がつきまとう。

不検出(0%)がほとんど存在しない以上、「不検出」や
「遺伝子組み換えでない」の表示は無くなってしまう。

こうして、あたかも消費者の要求に答えたかのように装いながら、
実際には、食品から「遺伝子組み換え」に関する表示をなくしたい
というのが今回の狙い。(農民連新聞「農民」2018/5/28より)
-----

以上のように、
今後は「遺伝子組み換えでない」表示の
食品は激減するだろうと言われています。

遺伝子組み換えに限らず、
食品表示は私たち消費者にとって
非常に分かりにくいのが現状です。


また、今話題になっている「コオロギ」食にも
ここで触れておきますね。



「コオロギ」を推進する方々は、食糧危機に
備えたタンパク質補給のためと言っています。

しかし、漢方医学大辞典では「微毒」であり、
とくに妊婦には禁忌だとされています。

なぜ日本では認可されたのか、
理解に苦しみます。

日本の食品表示では「コオロギ粉末」や
「コオロギパウダー」のほかに、
「クリケットパウダー」
「ドライクリケット」
「グラリスパウダー」
「シートリア」
「サーキュラーフード」
と分かりにくく表示されています。

非常に覚えにくいですが、
関心がある方はぜひ覚えてください。

とにかく、
子供たちが選択できない学校給食にだけは、
絶対に混入しないで頂きたいと日々感じています。


なお、ロハスのソイプロテインは
アメリカから輸入した大豆が原料ですが、
遺伝子組み換えでない大豆を日本国内で製造し、
もちろんコオロギ粉末も一切使用しておりません。



私たち消費者にとって
いつの時代においても「選択の自由」が
あるよう願っています。

どんな時代になったとしても、
私たちロハスは遺伝子組み換えでない、
より安全な食材に拘った商品開発ができるよう
最善を尽くしてまいります。

23.3.24(inochi)

なぜ今、発芽食(スプラウト)なのか?

こんにちは。
ロハスのinochi^^♪です

10年ほど前から、
ロハスでは、ブロッコリー、アルファルファ、
秋まき小麦、蕎麦の実など、スプラウト用の
種として取り扱ってきました。



2016年をピークに
出荷量も落ち着いていましたが、
一昨年あたりから再びご注文が急増して
きているんです!!

そう、このコロナ禍をきっかけに
家庭菜園を生活に取り入れ始めている方が
増えてきたんだなぁと感じています。

【スプラウト(発芽食)の優れた点】
植物の種子が発芽するとき、
彼らのエネルギーが最大になります。



種子には発芽後の体を作ったり
成長のエネルギーに使ったりするための
物質(でんぷん、たんぱく質、脂質など)が
蓄えられています。

これらの物質は、種子の発芽の過程で分解され、
その後様々な物質の合成に使われます。

そして今、
注目されている栄養素がGABA(ギャバ)!

血圧を下げたり
肝臓や腎臓の働きを高めたり

さらにリラックス効果や記憶改善の
作用もあると言われています!!

最近、記憶力が低下している私にとっては
とっても嬉しい情報です(^^ゞ

<スプラウトの育て方>
やってみたいけど時間もないし、
難しいと思うかもしれません。
でも意外と簡単にできるんですよ(^^)/

1)100均からビンを買ってくる
2)ひと晩浸水させる
3)家にあるネットを輪ゴムでくくりつける
4)朝晩、冷水ですすぐ
5)種(殻)を洗い流して完成(約1週間)



詳しくはこちら

この機会に発芽食で
エナジーを感じてみてください!!

23.3.17(inochi)

カラダに必要なたんぱく質♪

こんにちは。
ロハスのinochi^^♪です

私たちのカラダを形成する成分のうち、
水分に次いで約20%を占めているのが
たんぱく質です。

そう、私たちが生きていくうえで、
必要不可欠な栄養素のひとつです!!

筋肉、内臓、血液、爪、髪、
皮膚、骨だけでなく、病気などに対する
免疫抗体の原料、エネルギー、ホルモン、
ヘモグロビンなど、様々なかたちで
体の中に存在しています。

たんぱく質の1日の摂取量は、
成人男性で60g、成人女性で50g位は
必要とされていますが、なかなかその量を
毎日摂るのは簡単ではないですよね?!

玄米や雑穀などの穀物を食べる習慣が
少なくなっているのも事実です。



ちなみに100gあたりの食材では、
納豆16.5g、とうもろこし3.4g、
豆腐4.9g、枝豆11.7g、ひじき9.2g、
エリンギ2.8g、たけのこ3.6g…etc
(日本食品標準成分表より)

そんな状況もあって、
近年はプロテインを摂る方が
年々増えていますね?!

プロテインには、
牛乳原料のホエイ(ガゼイン)プロテインと、
大豆原料のソイプロテインがあります。

ソイプロテインは動物性に比べ、
栄養を補助するほかの特長として、
吸収スピードが5〜6時間と遅いため、

腹持ちも良くダイエット向きの
プロテインと言えるでしょう。

当店でもたんぱく質の重要性にフォーカスし、
2019年に植物性のオリジナルプロテインを販売開始。
今日まで多くの方々から支持されて参りました(^^♪



詳細はこちら

ロハスソイプロテインの特長は、
1) 植物性の原料100%
2) 遺伝子組み換えではない大豆
3) 疑わしい添加物を使わない

ロハスのソイプロテインは
大手のプロテインと比較すると
少し溶けにくいかもしれません。

それは溶けやすくする添加物を
入れていないから...!!

また、疑いのある人工甘味料は使用せず、
天然添加物として厚生労働省認定の
植物性甘味料ステビアを使用しています。

使い勝手を優先するか、より健康に配慮するのか、
皆さんはどちらを選びますか?

ところで、
この本が発売されてからもう15年以上経ちますが、
当時の新聞広告を読んでまっ先に書店へ向かいました。



「食品の裏側」の著者は、
元添加物トップセールスマンで、
加工現場の舞台裏を明かしています。

添加物のことを学んでいくと、
驚くことが少なくありません(>_<)

ちなみに、第二弾の主な内容は
・添加物なしには作れない食品
・添加物の許可をめぐるおかしな現状
・限りなくブラックに近い添加物
・添加物が本当に怖い理由
・私たちは添加物とどう付き合えばいいのか
・私たち消費者も添加物、農薬を求めている
・添加物を減らす生活

でも、この便利になり過ぎてしまった時代で、
添加物とどのように向き合っていくのか?を
真剣に考えなくてはならないと感じています。

23.3.10(inochi)

咀嚼(そしゃく)はなぜ大切か♪

こんにちは。
ロハスのinochi^^♪です

先日、「消化器は食道から直腸まで
ではなく、唇から肛門まで」という
情報を耳にしました。

今まであまり深く考えたことが
なかったのですが、

口は粉砕するだけの
場所でない!ということ。

---
(歯科医師 吉野敏明氏より)
唾液の中には「アミラーゼ」という
消化酵素があって、ご飯やパンなどの
でんぷん質が分解され麦芽糖になる。

もし、ご飯やパンを丸のみしたとしたら、
胃の中でアミラーゼが働かず、
胃では消化されないことになる。
(胃の中はタンパク質しか分解しない)

そうすると、
今度は膵臓が一生懸命
アミラーゼを十二指腸へ送る。

すなわち、
口腔内の仕事を膵臓がするため
炎症を起こしてしまう。

また、唾液からはもう一つの酵素
「リパーゼ」という脂肪分解酵素が出る。

それによって未知のウイルスに対して
IgA等の抗体が働いてくれる。
---
というのです。

そう、咀嚼することが健康を維持するために
とっても重要だということなんですね。



咀嚼について、
おさらいすると、、

1、 消化吸収を助ける(消化酵素)
2、 免疫力を高める(IgA抗体の影響)
3、 脳機能が発達(脳の血流量増加)
4、 笑顔がステキになる

えっ、4番はなぜ??

それは、咀嚼運動は
あごをしっかりと発達させるため、
歯並びが良くなると言われています。

また、首のラインのエクササイズにもなり、
二重あご等のたるみも徐々に消えて行きます。

すっきりした「あごライン」になるため、
笑顔が益々ステキになるんですね、きっと!!

雑穀を白米や玄米に入れて食べると、
いつも以上に何度も咀嚼してしまいます!!


発芽十雑穀はこちら

この発芽十雑穀は栄養価アップのほか、
毎日の咀嚼数が格段に増えますので、
ぜひ試してみてください(^^)/

23.3.3(inochi)

精製するのは良くないこと??

こんにちは。
ロハスのinochi^^♪です

近年、精製されていない食材がカラダに
良いという考えが広まっていますよね?!

塩、砂糖、小麦、お米 等々
精製されたものは「残りカス」だと
表現する方もいらっしゃいます((+_+))

また、塩ひとつとっても
役割りが色々あって、
様々な製法で作られています。

〇化学精製塩(専売塩)
〜原料は海水だがミネラルが含まれない純度99%の塩化ナトリウム
〇自然塩(粗塩)
〜添加物を使い加熱する製法なので熱に強いミネラル分が数種含まれる塩
〇天然海塩
〜添加や加熱処理は行わない天日干しする製法で海中にあるミネラル分を含んでいる塩

ちなみに、
わが家では血圧の高い家族がいるので、
海水のミネラル成分が残っている天然海塩を
使うようにしています。

塩だけでなく、
砂糖や小麦も使い方によって
様々な製法がありますね?!

そして、お米。

もう皆さんは玄米が体に
良いというのはご存じだと思いますが
簡単に復習してみましょう。

玄米とは、稲の「籾殻(外皮)」を除去しただけの
精米されていないお米。



さらに、玄米を発芽させて食べることにより、
たくさんの栄養素を摂ることができます!!

そう、玄米を発芽させると
スプラウトと同様に発芽の際に
眠っていた酵素が活性化し、



芽を出すために必要な栄養を
玄米の内部に増やしてゆくので
もっと栄養価が高くなります。

このように発芽玄米には、
健康に欠かせない栄養成分が
たっぷり含まれているんです!!

食物繊維、ビタミンB1、ビタミンE
以外にもマグネシウムやカルシウム
などのミネラルのほか、

白米から摂るのが難しいアミノ酸の一種
「GABA」は自律神経のバランスを整える等、
リラックス作用があると言われています。

発芽玄米は毎日のように摂りたい食材ですが、
これを自力で行なうには、圧力鍋などで
丸2日ほど手間ひまがかかるんです(>_<)

それを簡単に調理してくれるのが、
従来の機種をさらにグレードアップした、
「プレミアムnew圧力名人SP」(3/1発売)です。



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プレッシャー機能を採用し、ホワイトとグレーの
2色からお選びできるようになりました!!

心身ともに健康を意識している皆さまには、
後悔させないロハス一押し商品です(^^♪